孜然土豆的做法怎么样简单又好吃 做法集合5篇

做法1：孜然土豆

菜谱食材
土豆 两三个
做法步骤

  1. 将土豆放入高压锅煮得熟不要太烂、可在煮的时候放少许盐

  2. 将煮熟的土豆去皮切块、葱、辣椒切细

  3. 锅里热油（油多一点）、分批倒入土豆、不断翻动、防止粘锅、炸至金黄微焦捞出

  4. 将锅里油倒出到空碗里、以后炒菜用、再将土豆倒入锅里、撒上盐、孜然、葱、辣椒、用锅的余温拌匀即可出锅！

做法2：孜然土豆饼

菜谱食材
土豆一个 葱若干
做法步骤

  1. 土豆削皮后擦成丝，我嫌太长，就又切短了，擦丝后不要洗，放入盐，拌好后直接放面粉，少放一点拌匀，然后在放，直到感觉丝粘稠了，就好了，葱切碎放入，拌匀，

  2. 电饼铛倒入适量油，稍微热了就放入土豆丝，一点点放，放多了就厚了，我不喜欢太厚的，厚了就不太脆了，摊的薄点，然后煎至两面金黄，撒上孜然粉，出锅啦！

  3. 好好吃啊！脆脆的

做法3：辣辣的孜然土豆

菜谱食材
花椒 适量 土豆 2个 蚝油 适量 盐 适量 葱花 适量 辣椒酱 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 首先我用的是这把刚买的波浪刀，专门切土豆，萝卜……看起来很好看，一好看，就有胃口吃。

  2. 把切好的土豆泡一泡，过两次水，去掉淀粉，炒的时候才不容易沾锅底。

  3. 1. 土豆先用水煮7成熟，沥干。 2.热油，下辣椒酱，翻炒一下辣椒酱后，倒土豆，炒一炒，就加盐翻炒。

  4. 3. 接着放孜然粉，花椒，蚝油，葱，继续翻炒……

  5. 然后就好了！装盘，上桌！好香

做法4：孜然土豆

做法步骤

  1. 土豆削皮切块煮至八成熟即可捞出沥干水分备用！

  2. 准备好孜然粉

  3. 油烧至五成热，放入土豆小火慢慢的炸

  4. 炸至金黄色即可捞出沥干油份备用！

  5. 这是炸好的土豆

  6. 锅里放入适量的油，生姜，花椒，辣椒，蒜瓣炒香

  7. 放入炸好的土豆翻炒均匀

  8. 放入适量的孜然粉（孜然粉里含有盐分，就不用再另外加盐啦！）

  9. 翻炒均匀

  10. 放入青椒粒翻炒均匀即可关火！

  11. 装盘

  12. 成品

  13. 成品

  14. 也可以直接炸好了蘸番茄酱也很好吃的呢！

  15. 再来一张

  16. 开吃啦！

做法5：葱爆孜然土豆牛肉卷

菜谱食材
花椒 10粒 土豆 1个 胡萝卜 半根 盐 8克 生抽 2勺 食用油 5勺 辣椒 3个 大葱 10克 孜然 8克 紫洋葱 1个 牛肉卷 5个
做法步骤

  1. 洋葱洗净切丝、胡萝卜洗净切丁、土豆去皮洗净切滚刀块、葱切碎备用。

  2. 热锅烧油翻炒土豆致8分熟。

  3. 放入所有蔬菜食材，翻炒微熟后放盐、酱油、孜然继续翻炒。

  4. 牛肉卷放入翻炒至完全熟透。

  5. 盛出即可食用。

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