西红柿炒鸡蛋的做法大全 精选做法6篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 适量 鸡精 适量 西红柿 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打碎，西红柿切块，洋葱切丝备用。

  2. 起油锅放油油热后放鸡蛋煎成饼用铲子倒碎成大块，然后盛出备用。

  3. 再起油锅放油把洋葱放进去煸炒香，放入西红柿煸炒出汤汁然后放入鸡蛋再放入盐中大火炒均放入一小碗水大火烧开放入鸡精然后出锅了。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 西红柿 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打散 西红柿切片备用

  2. 锅加油煎鸡蛋 备用

  3. 留底油大葱爆锅下西红柿翻炒 出汤汁

  4. 最后把鸡蛋倒入翻炒 加盐鸡精 出锅

  5. 简单好吃

做法3：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
酱油 少量 鸡蛋 2个 盐 适量 白糖 适量 西红柿 2个 大葱 2段
做法步骤

  1. 西红柿切小十字，小锅中倒入清水，烧开水后放入西红柿，将西红柿烧至“皮开肉绽”，即可捞出，扒掉它的“衣服”

  2. 西红柿去蒂切块

  3. 鸡蛋加盐打散

  4. 锅中倒油烧热，倒入蛋液

  5. 用锅铲转圈打散蛋液至鸡蛋块，捞出备用

  6. 锅底留油，放入大葱，爆香

  7. 倒入西红柿翻炒

  8. 倒入鸡蛋与西红柿一同翻炒，倒入适量盐和少量酱油翻炒

  9. 装盘出锅

做法4：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 5g 葱 一小段 鸡蛋 2个 盐 4g 油 适量 番茄 3个
做法步骤

  1. 首先将西红柿洗净去蒂（去皮与否随意），切成小块（你自己喜欢的形状），备用。

  2. 然后把两个鸡蛋打在碗里搅拌，放两汤勺的水或者一点料酒，这样会使鸡蛋更嫩，放入1g的盐，搅拌一会备用。

  3. 将锅烧热，然后放少许的油，热锅凉油时倒入搅拌好的鸡蛋，可以旋转一下锅，让鸡蛋薄一点，翻炒几下盛起

  4. 再倒点油到锅里，过一会油热了，就将切好的西红柿倒入锅里翻炒，接着放入半茶勺糖（约为5g），接着翻炒。然后放入3g的盐，等到有挺多的红汤溢出的时候，放入事先炒好的鸡蛋，翻炒约1分钟，起锅，撒上葱花点缀一下。

做法5：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
蚝油 少许 鸡蛋 3个 盐 2克 白糖 少许 西红柿 1个 小葱 少许 十三香 少许 厨邦味极鲜 少许
做法步骤

  1. 西红柿没有去皮直接洗好切块 三个鸡蛋打入碗中，筷子打散 切适量葱花

  2. 热锅烧油，待油温热上来之后倒入蛋液，不要急着去翻炒，等鸡蛋液彻底膨胀后盛出来备用，油放多一些，鸡蛋吸收油分多，并且之后还要炒西红柿，这一步填够了之后不用再添加了！

  3. 然后放入葱花和西红柿，炒出西红柿中的汁水，放入盐，糖这样西红柿更好出汁！

  4. 把刚才炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒几下，加入少量十三香，味极鲜，蚝油调味就OK了！

  5. 成品

  6. 成品

做法6：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 5克 葱 10克 鸡蛋 2个 水淀粉 适量 食用油 20克 食盐 3克 温水 50克
做法步骤

  1. 鸡蛋先炒取出

  2. 炒番茄

  3. 放鸡蛋

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