手撕包菜家庭简单做法 做法集粹6篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
包菜一个 适量
做法步骤

  1. 加油，倒入辣椒葱等食材

  2. 待辣椒爆出香味，倒入撕好的包菜，翻炒

  3. 等包菜炒到8分熟，加入青椒丝，酱油醋，鸡精盐等，也可以稍稍点一点白糖提提鲜。

  4. 好了，出锅，非常容易做的一道家常菜！

  5. 好了，出锅。

做法2：酸爽手撕包菜

菜谱食材
姜 小块 干辣椒 一个 糖 适量 盐 适量 青椒 一个 鸡精 适量 生抽 一汤匙 泡椒 两个 小葱 一根 包菜 一颗 红醋或米醋 半汤匙 麻辣鲜之类的调料 适量
做法步骤

  1. 葱姜泡椒干辣椒切丝，尖椒切段，喜欢蒜香的朋友可以拍一瓣蒜，不喜欢太辣的朋友可以用红灯笼椒，这样颜色更加丰富。

  2. 包菜撕碎，洗一下沥干水分备用。

  3. 锅中放少许食用油，葱姜泡椒红辣椒花椒爆香。

  4. 放入包菜翻炒几下。

  5. 烹入醋、生抽翻炒几下，放盐、白糖、麻辣鲜继续翻炒。

  6. 全程大火或中火翻炒三分钟左右，放少许鸡精以及切好的青椒翻炒两下关火。

  7. 出锅。

做法3：手撕包菜

菜谱食材
醋 1/2勺 糖 一点点点 蚝油 一勺 盐 适量 蒜末 适量 葱花 适量 鸡精 适量 生抽 一勺 植物油 适量 姜丝 适量 面酱 一勺 包菜 一颗 辣椒段 若干 精肉片 250g
做法步骤

  1. 包菜洗净、手撕

  2. 佐料备好

  3. 油烧热，倒入肉煸熟

  4. 倒入佐料（葱、姜、辣椒段），加入一勺面酱

  5. 加入包菜翻炒，放入一勺生抽、一勺蚝油，继续翻炒至熟，加入盐、鸡精，1/2勺醋，一点点点糖（提味）

  6. 出锅入盘

  7. 出锅入盘

做法4：培根手撕包菜炒年糕

菜谱食材
盐 2小勺 黑胡椒粉 适量 年糕 800g 黄酒 1小勺 培根 一包（200g） 鲜酱油 4勺 包菜 500g
做法步骤

  1. 包菜洗好沥水，用手撕小，培根切小块，年糕切成想要的形状。

  2. 煮开水，放入切好的年糕烧开，取出用冷水泡下防粘，凉后把水倒掉，这样所有材料都准备好了。

  3. 起油锅，加入培根，再加入黄酒翻炒。

  4. 将包菜加入，再加盐，还有酱油调味拌匀。

  5. 最后放入年糕快炒，装盘前撒上黑胡椒粉拌匀即可。

做法5：手撕包菜

菜谱食材
红椒 一个 包菜 半个
做法步骤

  1. 撕好包菜备用，辣椒切片。

  2. 红椒和蒜切好备用。

  3. 锅热倒油，放入辣椒和蒜蓉，少量盐编炒出香味，倒入撕好的包菜炒软，再加入适量盐出锅前淋点生抽出锅，

做法6：手撕包菜

菜谱食材
花椒 10颗 醋 1勺 盐 适量 油 适量 生抽 3勺 白糖 半勺 生姜 3片 卷心菜 1小颗 葱段 少许 大蒜头 3个 辣椒干 3个
做法步骤

  1. 热锅凉油，放入生姜大蒜葱段干辣椒花椒爆香

  2. 倒入洗净的包菜

  3. 放入少许盐

  4. 倒入酱油醋加白糖调味

  5. 断生即可装盘

  6. 没想到挺方便的！

菜谱做法推荐