排骨汤好吃做法 做法集萃3篇

做法1：莲藕排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 少许 清水 800g 芹菜 少许 莲藕 500g 鱼露 5g 蒜酥 少许
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 排骨灼水，去血水

  3. 加入莲藕，鱼露，蒜酥，中火压力锅15分钟

  4. 开锅，加芹菜段，煮10分钟

  5. 晒点胡椒粉，即可食用

做法2：淮山小米胶排骨汤

菜谱食材
姜 2片 排骨 800g 盐 少许 淮山 1根 薏米 适量 玉米 1根 蜜枣 1颗 小米胶 适量
做法步骤

  1. 玉米切段,淮山洗净去皮切段；薏米干炒一下备用，排骨烫一下。洗净其他材料。

  2. 锅里放入食材和1L水，煲1.5~2小时。

做法3：莲藕红萝卜花生玉米排骨汤

菜谱食材
胡萝卜 2根 莲藕 1节 猪骨 2块 玉米 1根 蜜枣 2个 生花生米 适量
做法步骤

  1. 生花生米提前浸泡2小时左右，洗净备用 玉米洗净切块备用 红萝卜洗净、去皮、切块备用 莲藕洗净、去皮、切块备用

  2. 猪骨洗净、冷水入锅、煮沸，捞出猪骨用清水洗净，再用厨房湿纸巾把猪骨表面的水印干备用。 （把猪骨的血沫全部煮出，可以加少量料酒去腥）

  3. 将全部备好的食材放入锅内，加清水，设置时间为3小时左右。

  4. 最后加入适量盐调味即可食用。

菜谱做法推荐