排骨萝卜汤的做法怎么样简单又好吃 优选做法6篇

做法1：排骨萝卜汤

菜谱食材
排骨 250克 香油 适量 盐 适量 香菜 1棵 萝卜 50克
做法步骤

  1. 排骨剁三厘米的小段，锅里放水，把排骨放里，煮开，停火

  2. 把煮排骨的水倒掉，在加水煮，煮到汤变奶色

  3. 把萝卜滚切成凌型，放入锅，一起煮到萝卜面，香菜切小段，放适量盐，放香菜，停火，排骨萝卜汤就做好了

做法2：排骨萝卜汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 排骨 500克 花椒粉 适量 盐 适量 八角 适量 姜片 适量 香菜末 适量 葱段 适量 白萝卜 半根
做法步骤

  1. 排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅；

  2. 懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟；

  3. 撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料；

  4. 加入适量清水；

  5. 盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火；

  6. 几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。

做法3：清润排骨萝卜汤

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 芹菜 1棵 白萝卜 1个 肋排 400g
做法步骤

  1. 肋排洗净，冷水放进锅里煮出浮沫，去血腥味

  2. 把肋排洗干净浮沫后重新加水煮上，放入姜片(萝卜是寒性蔬菜，加姜片可以中和一点另外也可以去腥)

  3. 萝卜去皮滚刀切块，芹菜切碎待用

  4. 肋排煮了20分钟后，加入萝卜块，继续炖煮。延迟20分钟放入萝卜是怕萝卜烂了排骨还不够软。

  5. 炖煮至萝卜变透明，排骨软烂就可以了(预计40分钟)，中间多注意火候别煮干了哦～ 放盐调味后撒入芹菜碎关火闷几分钟，就可以开吃啦～

  6. 一直觉得萝卜排骨汤或者是瑶柱萝卜汤放芹菜碎的味道比放葱末要惊艳许多，大家可以试试噢～

做法4：排骨萝卜汤

菜谱食材
味精 少许 排骨 适量 葱 少许 盐 少许 桂皮 适量 八角 适量 鸡精 少许 萝卜 适量 黑胡椒粉 少许
做法步骤

  1. 排骨洗净，用水里煮熟。

  2. 萝卜切成滚刀。再炖20分钟。

  3. 最后放点盐，鸡精.

  4. 汤好了，喝着香浓的排骨汤，暖身，暖心。

做法5：排骨萝卜汤

菜谱食材
料酒 2汤勺 排骨 500g 酱油 2汤勺 大蒜 4瓣 盐 适量 桂皮 少许 八角 2个 白糖 1/2汤勺 红萝卜 1个 生姜 适量 白萝卜 1个
做法步骤

  1. 排骨凉水泡30分钟去除血水

  2. 泡好的排骨洗净开水锅里焯一下，捞出滤干水分

  3. 蒜切厚片，生姜切片，八角，桂皮，红辣椒，花椒准备好

  4. 油要比平时炒菜的量要多一点，油热放入排骨，排骨炒的微黄放入糖翻炒，加料酒，酱油炒两下，加入准备好的调料炒两下加水，大火烧开转中火炖30分钟

  5. 红白萝卜洗净滚刀切块，红萝卜要比白萝卜切的小些

  6. 放入萝卜，大火烧开，转中火炖到萝卜变软熟透（我喜欢吃粉条，今天就往里边加了点红薯粉）加入少许盐

  7. 出锅前加少许鸡精，撒上葱花即可

做法6：排骨萝卜汤

菜谱食材
姜 5片 蒜 2瓣 料酒 2勺 花椒 20粒 排骨 250g 酱油 1勺 盐 适量 香菜 2根 水 适量 枸杞 10克 食盐 适量 米醋 1勺 白萝卜 一根 小葱 5根
做法步骤

  1. 排骨洗净，冷水下锅，烧开去浮沫

  2. 排骨捞出，换入砂锅，倒入开水。再加洗净的姜片5片，小葱3根，蒜瓣儿2个，料酒2勺，米醋1勺，大火烧开，之后转小火，加盖炖40分钟。

  3. 期间萝卜洗净去皮切块，小葱切末，香菜切小段备用。排骨炖够40分钟左右加入酱油1勺，再加萝卜块儿。

  4. 大火烧开，炖二十分钟左右，加入食言半勺，加入枸杞。

  5. 十分钟左右加入葱末香菜段，大火烧开即可出锅。

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