蒜苔炒腊肉的家常做法步骤 快手做法4篇

做法1：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
干辣椒 适量 盐 适量 蒜苔 一把 腊肉 一块
做法步骤

  1. 把腊肉放锅里煮会，清洗一下。（自家烟熏腊肉）

  2. 准备蒜苔，洗切(切成自己喜欢的长短，即可)

  3. 洗干净后，切腊肉

  4. 再煮一下腊肉(因烟熏肉较硬)

  5. 然后用小火把肥肉，炸部分油出来。油出来后，改大火，加干辣椒炸会，再加蒜苔一起翻炒，待蒜苔快熟时，加盐，装碗。

  6. 大功告成，可以吃了。

做法2：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
蒜苔 300g 腊肉 500g
做法步骤

  1. 把蒜苔切成小段，腊肉切片。

  2. 先炒腊肉，等腊肉出油了再放蒜苔。

  3. 炒5分钟至蒜苔熟了就可以起锅了。

做法3：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
味精 少许 糖 少许 盐 少许 油 少许 蒜苔 半斤 腊肉 一块
做法步骤

  1. 腊肉洗净，放清水煮至软。捞出切片待用。

  2. 蒜苔切成小段，洗净，待用

  3. 锅里放少许油，烧热后放入蒜苔翻炒至断生，加少许盐再翻炒。然后倒入腊肉，翻炒均匀后加少许白糖，起锅前加少许味精即可

做法4：蒜苔炒腊肉

菜谱食材
盐 2克 鸡精 3克 蒜苔 400克 腊肉 300克
做法步骤

  1. 腊肉用水煮30分钟。

  2. 上锅不用加油，煎出油脂。

  3. 蒜苔放盐，大火焯2分钟

  4. 过凉

  5. 把蒜苔放进腊肉里炒。

  6. 放一点点鸡精。

  7. 翻炒一下就可以上桌啦。

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