南瓜饼具体做法 做法荟萃5篇

做法1：香甜美味南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 半个 豆沙 适量
做法步骤

  1. 把南瓜洗净切成大块，放锅里蒸熟。

  2. 蒸熟的南瓜凉凉，用勺子把南瓜贴着皮挖下来，放盆里备用。

  3. 在南瓜肉里添加糯米粉，再加入少量白糖，糖不需要太多，只要稍稍有些甜味就可以了，因为豆沙也是甜的。糯米粉要少量的添加，一边加一边用手揉匀，如果太干，可以加少量水。一般我不加水，因为蒸南瓜时有很多水蒸气。如果太稀就继续加糯米粉，直到揉匀不沾手就可以了。

  4. 揪下来一块面团，捏成面片，放些豆沙，然后把面皮包好，可以做成圆形，可以做成心形，各种自己喜欢的形状。包好以后，可以炸着吃，可以煎着吃，怎么吃都美味！

  5. 做好的南瓜饼外酥里嫩，可以做节日的下酒菜，可以做零食，怎么吃都好吃！

做法2：南瓜饼

菜谱食材
面粉 1ml 糯米粉 3ml 南瓜 1个
做法步骤

  1. 南瓜去皮加糖蒸熟压成泥、加入糯米粉面粉一起挍拌匀！

  2. 然后做形状

  3. 最后拿去蒸十五分钟Ok

  4. 成功

做法3：芝麻南瓜饼

菜谱食材
糖 20g 糯米粉 150g 南瓜 250g 芝麻 15g 红豆沙 100g
做法步骤

  1. 南瓜泥加入糯米粉和糖，合成不沾手的糯米团。糯米粉大家可以酌情增减，因为南瓜含水量不一样。

  2. 豆沙团成圆形。

  3. 糯米也分成小块。

  4. 按扁，包入一份豆沙馅。

  5. 收口团圆。

  6. 按扁，沾芝麻。

  7. 这是制作好的饼坯。

  8. 锅里放适量油，油热下锅。

  9. 中小火，两面金黄即可。

  10. 成品。

做法4：小南瓜饼

菜谱食材
糖 30g 糯米粉 200g 南瓜 200g 葡萄干 适量
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，去皮碾成泥

  2. 南瓜泥加入糯米粉和糖，拌匀

  3. 50g一个团成团，稍微压扁一些

  4. 用牙签压出南瓜纹路，中间加一颗葡萄干

  5. 入锅蒸十五分钟，出锅～

做法5：童年的味道黄金南瓜饼

菜谱食材
糖 35g 面粉 220g 色拉油 适量 南瓜 280g
做法步骤

  1. 南瓜切成片状，放到锅盖蒸20分钟左右，我是煮粥的时候放在上面一起蒸的，这样比较省电一些。

  2. 把蒸熟的南瓜，倒在盆里

  3. 把糯米粉和糖倒进去，用筷子搅拌均匀

  4. 不太烫手的时候，揉成一个面团

  5. 分成小剂子，搓成小球球

  6. 用手撑心轻轻一压，压成均匀的饼状，南瓜饼冷了之后会变硬，我留了一半，放在粥里一起煮的。

  7. 起油锅，转中小火把饼放入锅中煎两面金黄即可。

  8. 一瓜三吃，南瓜粥，南瓜宝，南瓜饼

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