木须肉的做法大全 优选做法5篇

做法1：素版木须肉

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 鸡精 适量 木耳 一小把 黄瓜 一根
做法步骤

  1. 黄瓜切片、木耳泡发、鸡蛋加少许盐打好

  2. 锅中加油下鸡蛋炒好盛出，稍加油烧热后下木耳和黄瓜片翻炒，加适量盐和鸡精。翻炒到黄瓜基本熟了下炒好的鸡蛋继续翻炒几分钟盛出即可

做法2：木须肉

菜谱食材
姜 适量 酱油 适量 葱 适量 鸡蛋 两个 猪肉 25克 淀粉 适量 木耳 10克 耗油 适量
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 把淀粉、耗油、酱油倒入切好的猪肉里面

  3. 把肉腌制一下，顺时针搅拌均匀

  4. 打好鸡蛋

  5. 锅中油烧开放入鸡蛋，鸡蛋炒的嫩嫩的，盛出

  6. 重新放入油，油开后加入肉

  7. 炒至7分熟加入葱、姜继续翻炒

  8. 炒香后加入木耳

  9. 炒匀后加入鸡蛋，重新翻炒

  10. 鸡蛋本身就已经炒熟了，所以均匀就可以出锅了

  11. 家常比较实用的炒菜哦

做法3：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 木耳 10片左右 黄瓜 半根 五香粉 适量
做法步骤

  1. 先将木耳泡发，备好待用

  2. 将黄瓜，胡萝卜切片，鸡蛋打散

  3. 锅内烧水，将木耳，胡萝卜滚水至半熟

  4. 点火热锅，放入油适量煎蛋，待鸡蛋膨胀，变色，装盘备用

  5. 锅内放少许底油，放入黄瓜，木耳，胡萝卜翻炒一到两分钟后，放入炒熟的鸡蛋

  6. 加入适量盐，五香粉调味，继续翻炒

  7. 待调味均匀后，出锅开饭

  8. 搭配一碗米饭，一顿还算丰盛的午餐

做法4：木须肉

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 3个 盐 少许 水淀粉 适量 老抽 适量 五花肉 100克 黑木耳 100克 葱姜末 少许 蒜台 50克
做法步骤

  1. 黑木耳温水浸泡至发，猪肉切片，鸡蛋炒熟。

  2. 锅里放油烧热加葱姜末爆香，放盐、糖适量，放入肉片，肉片八成熟后加入黑木耳和蒜台。

  3. 翻炒大约两分钟后加入水淀粉，稍等片刻加入提前炒好的鸡蛋即可。

  4. 备注:蒜台依据个人口味可以换成黄瓜，也可适量加入少许黄花菜。

做法5：木须肉

菜谱食材
鸡蛋清 适量 料酒 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 青椒 适量 鸡精 适量 生抽 适量 里脊肉 适量 木耳 适量 老抽 适量 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 1、里脊肉切片加入蛋清，淀粉，料酒，生抽抓匀静置；

  2. 胡萝卜切片放入热水焯烫至筷子可以扎透捞出备用；

  3. 葱蒜切好备用，青椒切片，木耳手撕成片备用；

  4. 热锅倒入油，加入葱蒜爆香，加入肉片，炒至肉片变白

  5. 加入青椒、胡萝卜、木耳翻炒，加入少许盐，老抽，翻炒片刻，放入少许鸡精就可以盛盘了！（老公吃完了才拍的照片，亲们，第一次做这个菜，请见谅不完美的地方）

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