酸辣粉的家常做法 优选做法3篇

做法1：酸辣粉

菜谱食材
干辣椒 10克 花生油 5ml 盐 2克 香醋 3ml 生抽 2ml 大葱 10克 花生 50克 黄豆酱 10克 红薯粉 100克
做法步骤

  1. 准备食材：红薯粉、花生、干辣椒等；

  2. 清水煮沸，放入红薯粉，煮软；PS：可以用热水泡软，时间长些

  3. 热锅，冷油，放入花生米，小火炒熟，趁热晒一点盐；PS：想花生米去皮就热锅热油

  4. 炒过花生的油，放入黄豆酱、干辣椒爆香，再加入香醋、生抽煮沸；

  5. 锅中加入骨头浓汤，煮沸，放入红薯粉；

  6. 放盐、大葱拌均，起锅，放入花生米即可。

做法2：五分钟就能完成一份不输外面味道的酸辣粉

菜谱食材
木耳 适量 榨菜丝 1袋 辣椒粉 1勺 花生米 适量 白芝麻 1勺 粉条 适量 葱花蒜末 适量
做法步骤

  1. 粉条提前泡一下，我家这个我也不知道是啥粉，我老公买的，比较好煮，泡软就行。

  2. 水开煮粉条，我还一起煮了点木耳，切成丝也很好吃。

  3. 老四样，葱花蒜末、辣椒粉、白芝麻淋上热油。

  4. 加图片上的调料。

  5. 加开水，或者有骨汤之类的也行，我觉得加开水就已经很好吃啦。

  6. 粉条煮好一定过凉水，否则容易粘在一起，然后放在料汁里。

  7. 放自己喜欢的配菜，有条件的可以放点香菜。

  8. 一份简简单单的酸辣粉就完成了，太好吃了，我太有才啦哈哈！

做法3：健康不长胖的酸辣粉

菜谱食材
酱油 一点点 醋 适量 糖 一点 盐 适量 麻油 适量 油 适量 花生米 十粒 菠菜 适量 豆芽 适量 麻辣烫底料 一小块 红薯粉 适量 葱蒜末 适量 小丸子 适量
做法步骤

  1. 很棒

  2. 很棒

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