可乐鸡翅简单快速做法 精选做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 若干 料酒 适量 花椒 适量 盐 若干 香叶 适量 生抽 若干 可乐 330ml 鸡翅 7个 老抽 若干
做法步骤

  1. 鸡翅光滑的一面用刀划两刀，有鸡皮的一面用牙签戳几个小洞洞 倒入料酒 姜 盐 腌制半个小时

  2. 腌制好的鸡翅 倒入水中 焯两分钟

  3. 不粘锅将鸡翅煎至两面金黄，这一步锅中不需要加油，因为鸡翅本身带油，

  4. 将姜 香叶 花椒爆香，倒入鸡翅 再倒入可乐 老抽 生抽 中火烧20分钟

  5. 最后大火收汁

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 五六片 料酒 10ml 糖 少量 大蒜 两瓣 盐 少量 生抽 一大勺 可乐 250ml 鸡翅 10个左右 大葱 少许
做法步骤

  1. 把鸡翅正反各划两道，斜着划，放入盆中加入葱末，姜片，料酒，生抽，盐，糖少许腌制20分钟。

  2. 锅里放少许油，把鸡翅煎一下，两面都变颜色就可以了，放入葱段，姜片，蒜片翻炒几下，倒入可乐淹过鸡翅就好，用小火熬一会。

  3. 用小火熬一会后看见可乐少些了加入可乐淹过鸡翅继续熬，看见熬的快没有了最后一次再加入可乐少一些大火收汁出锅。

做法3：文氏可乐鸡翅

菜谱食材
姜 1块 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 可乐 1小瓶 鸡翅 15只 蜂蜜 1勺 红糖 1块
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净，中间改刀，姜片塞在鸡翅中间更好入味。

  2. 放入少许盐和鸡精，少量酱油和料酒（没有料酒白酒也可以），外加一勺蜂蜜，搅拌均匀，腌半小时入味。

  3. 大火把锅热了不要加油，把鸡翅全部倒入锅里，待鸡翅变成金黄色就可以加入可乐（可乐可以没过鸡翅，这样汁子多些）

  4. 把锅盖盖上转小火炖十分钟，待鸡翅中没有血水后转大火，若喜欢吃甜些的可以放一小块红糖，既可以着色又符合小孩子的胃口，大火翻炒收汁即可。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 1汤匙 盐 适量 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 20根 生姜 3片 鸡翅中 20根 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 准备葱一棵，八角一枚，姜三片。

  2. 鸡翅背面划花刀三下。

  3. 可乐1瓶

  4. 鸡翅焯水去浮沫。

  5. 捞出

  6. 炒勺加适量油，下姜片，八角爆香，倒入鸡翅，加入以上备料，添加可乐，炖二十分钟即可。

  7. 出锅即可。

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
花椒 适量 干辣椒 适量 盐 适量 可乐 1听 鸡翅翅中 10块
做法步骤

  1. 由于灯光的原因没有拍好请大家见谅。准备工作要把翅中用刀在两侧肉最后的地方划开小口，方便入味和熟。

  2. 第一步，冷锅加入少量的油，等六七成熟的时候加入花椒和干辣椒煸香。

  3. 第二步，（此步最关键是控制火候）小火加入翅中两面煎至金黄色，在煎的过程中翅中上加盐进味。小火煎翅中的同时，翅中上的油脂和皮也慢慢的煎很脆。

  4. 第三步，加入可乐，可乐的量是没过翅中即可，小火炖，大火收汁。哦了！

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