咖喱鸡饭家常做法步骤 做法集锦5篇

做法1：奶香咖喱鸡饭

菜谱食材
胡萝卜 150克 鸡精 适量 豌豆 150克 牛奶 200克 洋葱 1/4个 色拉油 适量 米饭 500克 鸡脯肉 150克 米酒 适量 百梦多原味咖喱块 一盒
做法步骤

  1. 鸡肉切成于逗豌豆同等大小的粒，加盐、鸡精、米酒充分拌匀后，再加入少许色拉油拌匀

  2. 胡萝卜切与豌豆同样大小的粒，洋葱切粒

  3. 锅内热油，六成热时，下入鸡肉迅速翻炒变色后盛起备用

  4. 锅内热油，六成热时下入洋葱煸炒透明，下入胡萝卜、豌豆略炒后，加入鸡肉，加入掰碎的咖喱块，加入牛奶，不停地翻拌，至牛奶基本收干后，加入米饭，炒匀即可

  5. 将饭盛入烤盘中，撒上奶酪丝，入烤箱烤至奶酪呈金黄色即可

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 蛋清 适量 西兰花 适量 洋葱 适量 咖喱粉 适量 西芹 适量 鸡胸肉 适量 红椒 适量 椰浆 适量 黑胡椒粒 适量 油咖喱 适量
做法步骤

  1. 准备好所有食材，切丁。

  2. 椰浆使得咖喱中充裕着奶香更具异域味道。

  3. 鸡胸肉切丁后用蛋清、盐腌渍一下

  4. 土豆丁用清水浸泡一会儿

  5. 橄榄油烧热后放入洋葱煸香

  6. 加入腌制的鸡肉快速煸炒至鸡肉变白。盛起备用。

  7. 再加入适量橄榄油，烧热后加入土豆、胡萝卜、西芹

  8. 倒入前面煸好的鸡肉。翻炒。倒入椰浆。

  9. 加油咖喱和咖喱粉。加水没过食物。小火炖。同时放少量白糖。

  10. 最后加入红椒和西兰花。

  11. 关火前加入黑胡椒末。

  12. 装盘。色、味具佳的咖喱鸡饭完成了！

做法3：咖喱鸡饭

菜谱食材
料酒 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 花生油 适量 盐 适量 生粉 适量 洋葱 适量 大葱 适量 黑胡椒碎 适量 鸡胸脯肉 适量 咖喱料 适量
做法步骤

  1. 所有食材切丁备好

  2. 鸡肉切丁用生粉 料酒和黑胡椒碎拌匀

  3. 热锅冷油 倒入鸡丁翻炒至金黄

  4. 加入葱花炒香

  5. 接着放入洋葱翻炒

  6. 最后放入胡萝卜和土豆丁

  7. 加水没过菜

  8. 倒入咖喱料

  9. 盖上锅盖大火10分钟后 加盐收汁

做法4：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 半根 盐 1勺 青豆 适量 洋葱 半个 玉米粒 适量 鸡腿 2个 咖喱 一盒
做法步骤

  1. 主材料就这些，鸡腿去骨切小块，胡萝卜，洋葱，土豆切丁。剃掉的鸡骨头也别扔哦，还可以做汤。

  2. 材料准备好就可以开火炒了。锅里放点底油把洋葱爆香

  3. 放入鸡肉炒到鸡肉变色

  4. 这个时候就可以加咖喱块了，少加点水，要不咖喱不好化开。咖喱在超市就可以买到，我这些料放了一盒

  5. 下入土豆和胡萝卜

  6. 加水没过这些材料，然后把玉米粒放进去，小火炖收汁

  7. 开锅后尝尝胡萝卜熟没，因为胡萝卜很不容易熟，食材都熟了就可以下入青豆

  8. 炖一会就可以关火了。炖久了青豆颜色不好看，本身青豆就是熟的

  9. 把咖喱盛出来浇在放上就可以享用了

  10. 吃这个都能比平时多吃饭

做法5：咖喱鸡饭

菜谱食材
胡萝卜 1个 油 少量 水 适量 鸡胸肉 一块 苹果 1个 大土豆 1个 百梦多咖喱块 半块
做法步骤

  1. 苹果 胡萝卜切小块

  2. 土豆切小块

  3. 鸡胸肉切小块，锅里放油翻炒一下，再加点料酒炒至鸡肉发白

  4. 加入胡萝卜和苹果块，炒到萝卜有点发软

  5. 再加土豆炒两下

  6. 加水，能盖到鸡肉就可以，大火煮开，盖上盖子，小火煮一下，加上半块咖喱，大火收汤汁

  7. 我用的这款咖喱

  8. 汤有点浓稠就关火

菜谱做法推荐