馒头家常做法步骤 精选做法3篇

做法1：南瓜馒头

菜谱食材
面粉 500G 南瓜 半个 酵母 5g
做法步骤

  1. 南瓜去皮去籽，嘿嘿，半个被我做了南瓜饼，这半个就是做馒头的喽。趁热压泥，放入面包机桶里。

  2. 加入面粉和酵母，和面1个程序，然后转发酵1小时。

  3. 发酵好的面团。排气，分成大小相等的面团，团成馒头状，热锅上屜蒸10-15分钟。

  4. 这么黄澄澄的馒头，是不是很诱人。

  5. 掰开里面组织也不做哦。味道甜，我家宝宝最爱。

做法2：小熊寿司馒头

菜谱食材
糖 2克 植物油 2克 水 60克左右 酵母粉 1克 竹炭粉 少许 南瓜粉 少许
做法步骤

  1. 全部的材料(1)拌匀.揉光滑，

  2. 把剩下的白面团，擀成薄片，均匀的抺点水，有助于卷紧粘合。

  3. 卷好后，平均切成小块。这就是刀切馒头。

  4. 第1款

  5. 然后红白相间的组合好，

  6. 接着搓两个圆面团当耳朵。抺水粘紧。

  7. 再把刚做好双色面片，抺水粘紧。

  8. 第2款

  9. 再搓出红色的面条。

  10. 红面条要细长，然后挤填在上面。

  11. 填满是这样的，接着把红面团，

  12. 接着把边角切掉，尾巴装上，租微整一下形状

  13. 来来来，鲜虾寿司。

  14. 第3款

  15. 之前抺水粘上去，

  16. 第4款

  17. 再搓一条竹炭粉，抹水围起来

  18. 用黑面团，搓出表情。

  19. 早餐

  20. 萌寿司

  21. 萌吧

  22. 来个叠

做法3：双色馒头

菜谱食材
糖 25克 水 250克 酵母粉 5克 蝶豆花粉 1克 中面粉 500克
做法步骤

  1. 125克水，1克蝶豆花粉，2克酵母放锅内，37度恒温激活，2分钟。

  2. 加入250克面粉，12克糖，揉面4分钟

  3. 面团揉好，稍微整型

  4. 擀成2cm厚，叠加

  5. 卷制，蝶豆花面团放里面

  6. 切段，根据自己喜好大小，建议小而精致

  7. 切好的面段

  8. 放上树莓面团花

  9. 进行摆盘

  10. 放入蒸箱发酵，35度30分钟

  11. 100度蒸20分钟

  12. 蒸熟后的第一口，组织很漂亮

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