西红柿鸡蛋面最正宗的做法 做法荟萃3篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
醋 见详细步骤 鸡蛋 一人一个 盐 见详细步骤 葱花 适量 生抽 见详细步骤 西红柿 1个 水 一人份是一碗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 先把鸡蛋打碎，放锅里煎好，捞出放一边

  2. 然后放青菜到锅里炒放盐，加酱油

  3. 放切好的西红柿，翻炒一下，最后把鸡蛋放进去加水

  4. 在另一个锅里家水煮面

  5. 把煮好的面放到做好的菜里就可以了

做法2：养胃西红柿鸡蛋面汤

菜谱食材
鸡蛋 2个 香油 适量 盐 1勺 生抽 1勺 西红柿 1个 面粉 适量 水 适量 葱蒜 适量
做法步骤

  1. 准备食材，面粉里加水搅拌成面糊，可以挂住即可

  2. 起锅热油爆香葱蒜

  3. 加入西红柿丁炒出汁

  4. 加入生抽和盐调味

  5. 加入清水煮开

  6. 煮开以后倒入面糊，边倒边不停的搅拌，煮开后加入打散的鸡蛋关火焖3分钟，出锅前加入香油即可

  7. 很好喝，养胃

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 2匙 油 1勺 西红柿 2个 番茄酱 2勺 面条 50克
做法步骤

  1. 选择过度成熟的西红柿最好，这样的西红柿软糯，出汤最好，然后切成小块状；

  2. 热锅冷油，放入切好的西红柿，小火多炒一会，西红柿变成糊状，放入番茄酱；

  3. 加水煮开（想要多少汤，用盛面条的碗加水，多三分之一即可），窝一个鸡蛋，再加入挂面。如果荞麦挂面，可能煮的时间要加长。

  4. 锅盖要打开煮，感觉这样面条会劲道！

  5. 煮好捞出前30秒，加入爱吃的火腿肠，就可以啦！

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