懒人土豆鸡块做法 优选做法5篇

做法1：土豆鸡块

菜谱食材
土豆 1-2个 郫县豆瓣酱 半勺 糖 1小勺 盐 1小勺 豆瓣酱 1大勺 生抽 1勺 生姜 1小块 大葱 若干 鸡块 适量
做法步骤

  1. 调好酱料，半勺郫县豆瓣酱，一勺豆瓣酱，一勺生抽，一小勺盐，1小勺糖。

  2. 用一些酱料把鸡块略腌，锅内下少量油，放入腌过的鸡块略煎，再加入姜片和土豆块。

  3. 煎到鸡块和土豆都略有浅浅的焦黄色后，倒一些料酒去腥。

  4. 加入调好的酱料，拌开。

  5. 倒入适量的热水。

  6. 盖上盖子中小火焖煮。

  7. 鸡块煮熟，土豆块焖酥软后，加入大葱段，收汁。

做法2：咖喱土豆鸡块

做法步骤

  1. 土豆，胡萝卜，鸡肉都切成大丁

  2. 热锅烧油，把土豆先放入翻炒

  3. 接着放入胡萝卜翻炒，再加入清水焖熟（不好意思，图片少了一张）

  4. 土豆焖熟之后，把鸡肉放入（鸡肉很容易熟的）

  5. 鸡肉放入之后，就可以加入咖喱粉，盐巴，味精了

  6. 把调料翻炒均匀就可以出锅了

  7. 装碗白饭，材料放旁边，拌一拌真的非常好吃噢！

做法3：土豆鸡块

菜谱食材
花椒 数粒 土豆 1个 冰糖 适量 酱油 适量 盐 适量 八角 1颗 青椒 1只 葱姜蒜 适量 鸡腿 2只
做法步骤

  1. 鸡腿切块，开水焯过洗净备用，

  2. 土豆，青椒去皮切块 备用

  3. 热锅 倒入适量油，七成热放入冰糖 冰糖融化后 倒入准备好的鸡块 翻炒

  4. 放入葱姜蒜 翻炒至 鸡块上色 倒入适量水没过鸡块，小火慢炖

  5. 开锅后，倒入土豆块 十分钟后，倒入青椒翻炒，加入食盐 出锅即可

做法4：咖喱土豆鸡块

菜谱食材
胡椒粉 少许 料酒 1勺 土豆 2个 盐 少许 生抽 1勺 白糖 少许 食用油 少许 洋葱 半个 咖喱 35g 鸡小胸 4块
做法步骤

  1. 土豆去皮切丁，切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。

  2. 洋葱去皮切丁，也切成1.5㎝左右的小方丁就可以了。

  3. 鸡小胸冲洗干净切丁，切完肉的刀清洗干净放到刀具消毒机消杀一下细菌，可以杀死99.99%的细菌

  4. 炒锅倒油将土豆过油煸炒1-2分钟盛出。

  5. 用锅里油再将洋葱炒出香味，然后把洋葱扒拉到一边。

  6. 继续用剩下的油倒入鸡丁翻炒变白加入料酒、胡椒粉、白糖。

  7. 将土豆丁放入锅中加入生抽翻炒，锅中加入没过土豆的水。

  8. 加入咖喱，煮至锅中水浓稠就可以了。

  9. 盛盘，配米饭太好吃了。

做法5：超下饭的土豆鸡块

菜谱食材
姜 5片 蒜 5瓣 土豆 1个 干辣椒 4个 青椒 2个 生抽 1勺 耗油 半勺 小米辣 5个 白胡椒 半勺 鸡腿 3只
做法步骤

  1. 1. 准备材料如上

  2. 2.鸡肉剁成小块 土豆切块 辣椒切段 蒜 姜切片

  3. 3.锅中倒少量的油 下鸡肉 炒出水分

  4. 4.炒出水分后 加入姜片 蒜片 干辣椒

  5. 5.炒干鸡肉 炒出香料的味道

  6. 6.加入适量的开水没过鸡肉

  7. 7.两勺生抽 半勺胡椒粉 半勺蚝油调成料汁

  8. 8.把料汁倒进锅里 加盖焖煮上5分钟

  9. 9.汤汁收到一半加入土豆 继续大火焖煮5分钟

  10. 10.汁收到浓稠后撒入青红辣椒 一分钟后出锅

  11. 11.出锅 装盘 开吃 记得配上一碗热腾腾的大米饭哦

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