燕窝炖雪梨的制作方法和步骤 做法集锦4篇

做法1：红枣燕窝炖雪梨

1. 把雪梨去皮切块备用

2. 红枣和冰糖加入水中煮15分钟

3. 把煮好的红枣水倒入砂锅中加入雪梨炖煮1小时

4. 把煮好的红枣雪梨水中加入燕窝就好了

做法2：滋补养颜的银耳燕窝炖雪梨

1. 材料大合照~

2. 燕窝用纯净水浸泡4小时，泡软后用镊子把杂毛挑出来。顺着纹路撕成细条。

3. 取一带盖的炖盅，把梨，银耳，燕窝放入，倒入四分之三深的凉白开。

4. 锅内倒入适量水，到炖盅二分之一处即可。水烧开后，转文火把炖盅放入。炖40分钟，再将冰糖放入继续炖20分钟。待冰糖融化梨子变软即可关火。

5. 加入枸杞盖上盖子。待变凉一些再食用。

做法3：燕窝炖雪梨

1. 清水泡发5g燕窝

2. 两小时后，将泡发好的燕窝顺纹理撕成燕丝，拣去小绒毛

3. 雪梨洗净，用小刀在接近果蒂处刻出一圈花刀，一分为二

4. 将雪梨肉用小勺掏出，直到雪梨内部掏空

5. 将洗净的燕丝放入雪梨中，倒入一定纯净水

6. 盖好雪梨盖，放入盛水的锅中，大火炖煮水开后，文火炖煮半个小时

7. 取出装碗，燕窝可以吃，炖梨水可以喝，滋阴润肺

做法4：燕窝炖雪梨南杏

1. 燕窝泡水3小时后去毛和杂质，撕成细条

2. 梨切块，跟燕窝和南杏一起隔水炖1小时即可。

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