炒面的家常做法简单 做法集合4篇

做法1：沙茶蛋炒面

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 少许 油 少许 面 1个 沙茶酱 3匙
做法步骤

  1. 准备好主材料

  2. 打鸡蛋同时煮1锅开水

  3. 煮面条，加入少许油盐，使面条不会粘在1起，面条煮熟后隔水捞起

  4. 放油，鸡蛋，沙茶酱，快速煮熟

  5. 最后放入面条，搅拌

  6. 完成！

做法2：早餐之肉丝炒面

菜谱食材
胡萝卜 一根 酱油 适量 盐 少许 青椒 适量 玉米淀粉 少许 葱姜丝 少许 通脊猪肉 适量 碱面条 适量
做法步骤

  1. 将通脊猪肉切成细丝，加少许盐，玉米淀粉抓匀待用，将胡萝卜 青椒改刀切成丝。

  2. 将碱面条煮熟后过凉水捞出，再加入少许食用油拌匀以免面条干硬

  3. 炒锅加热后加入少许食用油，下葱姜丝爆香后下入肉丝煸炒至变色加入胡萝卜丝 青椒丝煸炒，再加入煮熟的面条翻炒，加入酱油，盐调味儿即可。

做法3：十分钟快手葱油什锦海鲜炒面

菜谱食材
虾仁 适量 蟹柳 适量 芝麻 一点 鱿鱼 适量
做法步骤

  1. 把各种海鲜清洗备用，洋葱和青椒切好。其实大家可以自行选择海鲜，白贝青口也是ok的。丰富就好啦

  2. 锅里清水烧开，放入面饼，等面饼自然散开就好啦，然后捞起来备用

  3. 热锅，将葱油酱爆香一会~，配菜，鱿鱼，虾仁和蟹柳先后放入翻炒

  4. 然后加入之前煮好的面条翻炒，让食材的味道渗透到面里~超级入味的

  5. 出锅~撒上芝麻 超级香！！我发现这个面条超级适合用来炒面拌面，爽滑Q弹，久煮不烂

做法4：家常番茄鸡蛋炒面

菜谱食材
糖 2克 蚝油 5克 鸡蛋 4只 盐 2克 青椒 1个 生抽 5克 番茄酱 3勺 番茄 2只 火腿 1根 蒜沫 3克 炒面 250克
做法步骤

  1. 第一步，水开了先把手擀面放入锅中煮熟，不要煮的太软，五分钟左右就可以了。

  2. 第二步，准备好所有的食材，青椒切条，火腿切片，准备好食材准备起油炒鸡蛋。

  3. 第三步，把鸡蛋炒好放在盘里备用，让后烧油把蒜末放入锅中在放少需的姜面和花椒面翻炒出香味，让后放入青椒翻炒，炒一会然后把火腿和番茄放入，继续翻炒番茄炒出汁，最后放点番茄酱，生抽，盐，糖翻炒几下，加入少量的水，再把鸡蛋放入，稍微收一下汤汁。

  4. 第四步，然后把煮好的面把水控干，放入锅中，翻炒几下，就可以出锅了。

  5. 家常番茄鸡蛋炒面超好吃！

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