青椒炒蛋最正宗的做法 做法集合6篇

做法1：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 一点点 青椒 5个
做法步骤

  1. 把青椒切碎，鸡蛋加盐打散。

  2. 先加一点点油炒青椒碎，炒断生后乘出备用。

  3. 加油炒鸡蛋炒好后加入青椒翻炒均匀后加一点盐翻炒均匀关火。

做法2：青椒炒蛋

菜谱食材
青椒 一根 土鸭蛋 2个
做法步骤

  1. 青椒切片，土鸭蛋打到碗里备用

  2. 蛋里加入适量的盐，打碎，加入一点点的料酒去腥

  3. 锅内放油，倒入蛋液，这颜色太美了，感觉只有蛋黄，没有蛋清

  4. 用铲子快速搅拌，不然就成煎蛋了

  5. 我喜欢这样碎碎的，今天有点炒老了，一边拍一边做真心不容易呀

  6. 另起一锅或者把蛋装到盆里，再放油，加青椒翻炒

  7. 等青椒熟后加入炒好的蛋，

  8. 装盘后的青椒炒蛋

做法3：番茄青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3-5个 大蒜 5瓣 盐 少许 青椒 一个 白糖 1-2勺 番茄 两个 大葱 一段
做法步骤

  1. 青椒和西红柿洗净切块分开放在两个碗里，鸡蛋加一点儿盐打散，葱蒜切片备用。

  2. 炒锅中倒多一点油，油热后把鸡蛋倒入翻炒熟，盛出备用。

  3. 炒锅中倒油放八角，油热后放葱蒜和青椒，炒一会儿放入西红柿，炒到西红柿出水再炒一会儿略收干（如图），放入鸡蛋，加白糖，盐，酱油，1-2小勺清水，翻炒均匀即可出锅。

  4. 装盘。

做法4：青椒炒蛋

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 青椒 一个 蛋 4个
做法步骤

  1. 把鸡蛋打撒起泡

  2. 把青椒和蒜切好

  3. 把蛋下锅炒

  4. 加入青椒，盐和蒜，加一点水盖盖

  5. 水干后盛盘

做法5：青椒炒蛋片

菜谱食材
鸡蛋 3个 青椒 适量 五香粉 适量
做法步骤

  1. 首先取3个鸡蛋打在碗里、放一点盐！均匀打散！

  2. 青椒切成菱形的块备用！

  3. 这时候蛋煎的差不多了、待凉一点了在切！

  4. 热锅热油、待油微热放入大蒜沫爆香！青椒先入锅翻炒2分钟、接着就倒入鸡蛋片！小火翻炒2分钟、入盘即可享用啦！是不是很特别呢！小伙伴们、快来一起动手做做吧！

做法6：青椒炒蛋

菜谱食材
蒜 少许 酱油 1勺 鸡蛋 2个 青椒 1个 番茄酱 少许 洋葱 少许
做法步骤

  1. 第一步先准备好食材

  2. 第二步在锅中放油预热后，把蒜，洋葱，青椒，放锅中翻炒。在加一勺酱油翻炒均匀。随后放鸡蛋在加点水翻炒下~

  3. 最后一步放入番茄酱翻炒均匀，就可以出锅了【可以挑选甜辣酱会比较好吃】

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