懒人馒头做法 特荐做法4篇

做法1：葱花馒头片

菜谱食材
鸡蛋 一个 盐 适量 小葱 一根 馒头 一个
做法步骤

  1. 准备好所有的食材。

  2. 馒头切片，葱切葱花，鸡蛋打散。

  3. 鸡蛋液中加入葱花和适量的盐搅拌均匀。

  4. 把馒头片放入蛋液中均匀的裹满蛋液。

  5. 入油锅中煎至两面金黄即好。

做法2：香煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 牛奶 80ml 馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切片

  2. 鸡蛋加牛奶、盐少许，搅拌均匀。

  3. 将馒头片放到打好的蛋液里，让馒头片吸足蛋液。

  4. 平底锅烧热后放少许油，再放吸足蛋液的馒头片，煎至两面金黄即可。

  5. 美美的早餐，开吃啦……

做法3：蛋黄小馒头

菜谱食材
白砂糖 15g 蛋黄 2个 玉米粉 60g 香草精 适量 奶粉 30g
做法步骤

  1. 料理盆中加入蛋黄，玉米油，白砂糖，搅拌均匀。

  2. 加入玉米粉，奶粉，香草精，搅拌均匀。

  3. 用手揉成团，分成每份约3g的面团。

  4. 揉成小球，置于烘焙纸上。

  5. 小红锅安装上平烤盘，最高温预热完成后，放入面团，盖上上盖。

  6. 烘烤10分钟后开盖取出置于晾架晾凉。

  7. 蛋香浓郁，口感松软的蛋黄小馒头制作完成。

做法4：山药手指馒头

菜谱食材
面粉 150g 山药 100g 纯牛奶 50ml 酵母 2g 紫薯丁 20g 红薯丁 20g
做法步骤

  1. 食材 100克山药｜50ml纯牛奶｜150克面粉 20克红薯丁｜20克紫薯丁 调味品 2克酵母 锅具 鹅妈妈钛晶锅

  2. 山药去皮切段100克放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟（山药益肾气、健脾胃、化痰气，可提高免疫力、延缓衰老，特别适合节后整胃清肠。）；

  3. 蒸好的山药压成山药泥，待温度不那么烫后再加入2克酵母、50ml纯牛奶；

  4. 搅拌均匀呈细腻的糊状后倒入150克面粉搅拌成絮状；

  5. 揉成光滑的团状后加入20克紫薯丁、20克红薯丁，再次揉搓混合均匀；

  6. 揉成长条状后分成差不多大小的剂子，我这个量能做11个；

  7. 每个剂子揉圆后再整形成类似牛角扣的形状；

  8. 放入鹅妈妈钛晶锅中温室醒发两倍大；

  9. 上汽蒸10分钟，关火焖2分钟左右就可以；

  10. 都说吃白色山药胜过吃人参，这个季节吃山药有助于消积食，健脾养胃；像我这样做成面食，娃儿超爱吃；

  11. 山药本身带有清甜的味道，再加上红薯和紫薯，暄软香甜营养丰富；一次醒发也非常方便，比传统的二醒馒头要简单多啦；快试试看吧！

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