懒人香酥鸡翅做法 推荐做法6篇

做法1：香酥鸡翅

菜谱食材
味精 少许 盐 少许 鸡翅 适量 紫兰 适量 细辣椒面 适量
做法步骤

  1. 先将鸡翅放入汤碗中

  2. 把鸡翅改花刀

  3. 放入盐和味精腌15分中

  4. 锅里 放油烧8成热把鸡翅炸金黄色

  5. 炸好后放入紫兰煸炒即可

做法2：烧烤风味香酥鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 洋葱 半颗 孜然 适量 鸡全翅 500g
做法步骤

  1. 鸡翅用清水把血水泡出来后斩两段，用生抽、蚝油、姜丝、盐、糖、少许料酒腌渍一个晚上

  2. 起油锅把鸡翅炸至金黄。不起油锅，煎也可以。

  3. 洋葱切块，热锅放少许油，倒入洋葱煸炒。少许盐调味，把炸好的鸡翅倒入锅中翻炒，下少许老抽上色，洒上孜然粉和芝麻。

做法3：香酥鸡翅

菜谱食材
胡椒粉 一勺 料酒 两勺 盐 一勺 葱花 适量 香菜 少许 鸡翅 十只 白糖 一勺 辣椒 适量 蒜米 适量
做法步骤

  1. 鸡翅改刀，切一半，方便入味及入口，放入盐，胡椒，料酒，糖，姜，蒜米进行腌制。

  2. 腌制入味之后裹粉下锅油炸，分两次炸制，第一次中火，炸制表皮酥脆，捞起后，开大火，油温热后进行第二次炸制，至表皮金黄。

  3. 炸制成金黄色，捞出。

  4. 锅里留少量油，烧热，放入葱，蒜，辣椒，煸香，撒盐，胡椒，放入鸡翅，微微翻炒。

  5. 出锅后，放上香菜吊坠即可

做法4：香酥鸡翅

菜谱食材
蒜 1粒(切碎) 料酒 2勺 鸡蛋 2只 盐 1勺 生抽 1勺 鸡翅 10块 白糖 1勺 生粉 适量 五香粉 1勺 鸡粉 1勺 面包康 适量
做法步骤

  1. 先把鸡翅洗净在鸡翅表面扎些小洞洞

  2. 冷水入锅烧开后关火泡十分钟

  3. 把水份吸干

  4. 调好味道

  5. 加入鸡翅搅拌均匀

  6. 沾生粉，为什么要先沾生粉呢，这样可以锁住味道

  7. 沾蛋液，在沾面包康

  8. 中火烧油，油温烧至70℃炸

  9. 炸至金黄色摆盘

  10. 成品完成

做法5：香酥鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 酱油 一勺 大蒜 一瓣 鸡精 适量 鸡翅 八个 植物油 适量 十三香 半勺 炸鸡调料 两勺
做法步骤

  1. 将鸡翅洗干净，在上面划两刀，便于入味。。

  2. 加入料酒，盐，十三香，鸡精，炸鸡粉，酱油，大蒜等，，，腌制鸡翅，二十分钟

  3. 锅中倒入少许植物油，待油温八成时加入鸡翅，炸到鸡翅表面金黄

  4. 鸡翅就做好了。。。

做法6：香酥鸡翅

菜谱食材
蒜 三瓣 胡椒粉 适量 料酒 两勺 酱油 一勺 鸡蛋 一个 姜片 五片 耗油 一勺 盐巴 适量 鸡中翅 5个 炸鸡裹粉 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净划痕，加入调料（盐、蚝油、酱油、料酒、蒜、姜片、胡椒粉）腌制完放冰箱备用（腌制时间越长越入味）隔天再炸味道会非常好

  2. 冰箱拿出隔天腌制的鸡翅，裹上一层炸鸡粉（粉里面可以加入少许盐和胡椒粉）再裹一层鸡蛋液还要再裹一层炸鸡粉，锅热小火慢炸，炸制颜色比较深金黄的时候捞出

  3. 美味的鸡翅就出锅了，味道完全不输外面卖的半成品和快餐店的差

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