可乐鸡翅做法家常做法 精选做法4篇
做法1:可乐鸡翅
菜谱食材
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
料酒 1勺
酱油 适量
盐 2勺
淀粉 适量
可乐 250ml
鸡翅 8个
大葱 1个
红干辣椒 1个
做法步骤
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将鸡翅用刀在正反面切出几道,便于入味,然后倒入香油,料酒一勺,酱油一勺,盐正反擦,胡椒粉,葱,姜,蒜,拌均匀,腌制两个小时。
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两个小时后,在鸡翅表面撒点淀粉,防止油炸时沾锅,然后在锅里倒入调和油,油烧热后将鸡翅放入油炸,炸至双面呈金黄色,将油倒出,锅里留少部分油,放入一个干辣椒,葱,姜,蒜,然后倒入2/3可乐,大火将可乐烧开后转小火,倒入一锅铲左右的酱油,小火熬制20分钟。
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熬制中途,将鸡翅翻面,20分钟后,转大火收汁10秒左右,关火。盛出鸡翅,倒入汁。完美收工!
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做法2:可乐鸡翅
菜谱食材
酱油 适量
盐 5g
可乐 适量
鸡翅 4个
做法步骤
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将鸡翅洗净,放入可乐和酱油。【浸泡两小时】
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将浸泡好的鸡翅和可乐,将酱油水一同倒入锅中大火烧;等大火开以后,关小火炖,炖15分钟左右,起锅前放上点盐,就非常美味哟!
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做法3:可乐鸡翅
菜谱食材
姜 适量
酱油 适量
淀粉 适量
可乐 适量
翅中 十个
做法步骤
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鸡翅用料酒酱油姜片腌制十分钟、去腥、少量油煎至金黄
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一瓶可乐,可乐开后去除浮沫
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期间分次倒入酱油,一个人口味添加
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顿到汤汁快没有以后勾芡出锅
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做法4:简版可乐鸡翅
菜谱食材
姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
盐 适量
可乐 一瓶
鸡翅中 十个
做法步骤
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将买来的鸡翅中洗净,沥干水,用刀在有疙瘩的一面划几道囗子,然后用叉子叉一叉,再抹点料酒,花椒粉
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下锅煎,不用加油,鸡翅本身就含油,下锅时先煎划出口子的一面,煎出油后,再翻过来
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煎至两面金黄,加姜片爆炒入味
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先倒入酱油上色,再倒入可乐,要没过鸡翅,加盐小火炖
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小火炖,待汁液收干,出锅
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