香酥鸡翅
香酥鸡翅菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
1粒(切碎)
料酒
2勺
鸡蛋
2只
盐
1勺
生抽
1勺
鸡翅
10块
白糖
1勺
生粉
适量
五香粉
1勺
鸡粉
1勺
面包康
适量
香酥鸡翅做法步骤
1
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先把鸡翅洗净在鸡翅表面扎些小洞洞
2
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冷水入锅烧开后关火泡十分钟
3
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把水份吸干
4
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调好味道
5
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加入鸡翅搅拌均匀
6
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沾生粉，为什么要先沾生粉呢，这样可以锁住味道
7
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沾蛋液，在沾面包康
8
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中火烧油，油温烧至70℃炸
9
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炸至金黄色摆盘
10
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成品完成
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