孜然土豆好吃做法 做法集锦5篇

做法1：孜然土豆

菜谱食材
味精 适量 土豆 适量 盐 适量 鸡精 适量 辣椒面 适量 孜然 适量 花椒面 适量
做法步骤

  1. 将土豆洗干净，放入水中煮熟；（筷子能穿过最好）

  2. 剥皮，然后切成块儿

  3. 将锅烧热，加入食用油；油热后放土豆，炒至外表金黄、皮脆。

  4. 加入调料，葱末，那样味道更好。出锅，（家里没葱了，就没加）

做法2：孜然土豆

菜谱食材
土豆 500g
做法步骤

  1. 选好小土豆，没有小土豆也可以选大土豆改刀切小块

  2. 把油烧热后关小火，六七成热的时候下土豆，开中火

  3. 土豆炸到金黄后捞出

  4. 把锅里的油倒出来后把炸好的土豆放进去，然后开始放佐料，根据个人口味。最后加一点点白糖

  5. 出锅

做法3：孜然土豆

菜谱食材
土豆 两个
做法步骤

  1. 首先把土豆煮熟透，用筷子可以轻松插去土豆为准

  2. 去皮后切成小块，沥干水分备用

  3. 切好葱花备用

  4. 蒜蓉，辣椒

  5. 下锅用油煎成金黄色，好了后盛起

  6. 后从新下锅用油把蒜蓉辣椒豆瓣酱炒香，炒香后放土豆继续炒，放糖

  7. 出锅前放孜然粉和鸡精，后撒入葱花，装盘，完成

做法4：孜然土豆牛肉

菜谱食材
料酒 1勺 土豆 3个 蚝油 1勺 淀粉 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 食用油 1勺 辣椒粉 适量 葱姜蒜 适量 牛肉 500克 白芝麻 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切丁 油炸待用

  2. 牛肉切丁

  3. 腌制牛肉10分钟以上（1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺食用油1勺淀粉）可以放点姜丝葱丝葱丝去腥

  4. 葱姜蒜切好备用（蒜苗是其他菜的 不用管）

  5. 1.爆炒牛肉 待牛肉变色 2.土豆炸好 3.放油炒香葱姜蒜 4.倒入牛肉翻炒 5.加入孜然粉 6.来回翻炒 待牛肉熟透（记得尝一下 炒久了牛肉老了不好吃） 7.倒入土豆翻炒 8.加入辣椒面 继续翻炒 放入适量盐 9.撒入芝麻粒 10.出锅

做法5：孜然土豆炒火腿肠

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 孜然 3勺 小葱 1根 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 锅中加水，放入土豆

  2. 大火煮三分钟

  3. 捞出过凉水，沥干水分

  4. 热锅放油，油热放入土豆煎

  5. 煎至两面金黄

  6. 放入火腿肠煎一下

  7. 翻炒均匀

  8. 加一勺盐

  9. 一勺鸡精

  10. 一把葱花

  11. 3勺孜然

  12. 翻炒均匀即可

  13. 孜然土豆炒火腿肠就做好啦

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