懒人紫菜寿司卷做法 做法荟萃5篇

做法1：紫菜寿司卷

菜谱食材
酱油 少许 鸡蛋 适量 花生油 少许 盐 少许 黄瓜 适量 米饭 适量 紫菜 适量 火腿 适量 芥末 少许
做法步骤

  1. 先煮好米饭（我喜欢放入一点盐一起煮），将米饭摊凉，备用；

  2. 将鸡蛋打散，加入盐粉、花生油、酱油一起打散，煎成饼状，摊凉，切成条；

  3. 将黄瓜、火腿切成细条状；

  4. 以上材料全部备好好，将竹帘摊开，放上一块紫菜，加入饭，摊平，再放上鸡蛋、火腿、黄瓜，然后顺着竹帘卷起来，并用阴力压成卷状，再用刀切成3cm左右长度就可以。

做法2：紫菜寿司卷

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 甜辣酱 适量 黄瓜 适量 米饭 适量 寿司紫菜 1张 寿司醋 适量 酱菜 适量 肠 适量
做法步骤

  1. 米饭蒸熟，趁热用寿司醋和盐搅拌，放凉备用

  2. 鸡蛋打散，加少许盐，摊成饼状，切成条形备用

  3. 将胡萝卜 黄瓜 肠 小酱菜都切成细条

  4. 寿司帘上铺好紫菜，把米饭薄厚均匀的铺在紫菜上，四边都空出约1厘米不铺米饭。喜欢吃辣的可以在米饭上抹上一条状的甜辣酱。

  5. 把黄瓜等切好的食材码放在米饭的一段，用寿司帘开始卷。卷时要尽量用力，以免散碎。

  6. 卷好的大条寿司切成1.5厘米宽的块，可蘸寿司酱油，芥末食用。

做法3：金枪鱼紫菜寿司卷

菜谱食材
胡萝卜 3条 鸡蛋 1个 香油 适量 盐 适量 黄瓜 3条 米饭 两人份 白芝麻 适量 沙拉酱 适量 烤紫菜 3张 寿司醋 适量 金枪鱼罐头 一个 黄芥末酱 适量 鱼饼 1张 蟹足棒 1条 韩式黄萝卜 3条
做法步骤

  1. 备好食材，胡萝卜条开水煮1分钟，黄瓜去皮切条，撒少量盐腌制一下，蟹足棒切成3条，鸡蛋打撒。

  2. 鸡蛋液摊成蛋饼，切成条。

  3. 备好米饭跟烤紫菜

  4. 米饭内撒入盐，倒入寿司醋及香油拌匀，均匀的抹在烤紫菜上，约0.5cm的薄厚就可以了。

  5. 抹好后均匀的撒上芝麻

  6. 依次抹上备好的食材挤入沙拉酱，黄芥末酱（图片中没有显示黄芥末酱）个人建议放黄芥末酱口感更好。

  7. 然后双手的拇指和食指捏住寿司帘的起端往前向上，其它三指按住寿司将其卷起，来回滚几下固形。

  8. 又做了一份反转式寿司卷，在烤紫菜下面铺上一层保鲜膜。

  9. 同样抹上相同的食材，同样的手法将其卷起。

  10. 同样滚几下固形

  11. 刀两面抹油，将寿司卷切成等同宽窄的段儿。

  12. 是不是很有食欲呢(^_-)

  13. 配上韩式大酱汤，美美的享受早餐吧！

做法4：鸡蛋火腿紫菜寿司卷

菜谱食材
鸡蛋 2个 青椒 3只 紫菜 适量 火腿 适量
做法步骤

  1. 火腿 青椒切丁 两个鸡蛋打散 加盐 花椒 葱花

  2. 小火煎两面金黄

  3. 在竹帘上先铺上保鲜膜 紫菜 →鸡蛋→肉松→沙拉酱 现在卷起就好 PS 弄湿点好卷

  4. 铺上保鲜膜很好卷

  5. 切好 摆盘

做法5：紫菜寿司卷

菜谱食材
糖 适量 蛋皮 一张 紫菜 3片 糯米 50克 寿司醋 适量 珍珠米 150克 青瓜红萝卜肠仔 适量
做法步骤

  1. 红萝卜切条加热水煲一分钟，青瓜条红萝卜条加醋加水加糖盐腌2小时

  2. 米浸泡加水用电饭煲煮熟，加糖醋伴匀晾凉，蛋肠仔切条备用

  3. 米饭铺平紫菜，四边留一CM空隙，青瓜红萝卜肠仔蛋分放好，顺着卷适当拉一下帘，拉紧，没有不成功的

  4. 卷得不错吧！

  5. 刀子切片时用泡过青瓜的醋水沾上，不容易粘住米饭，用最简单的吃材做出的成品。口味适当增减醋

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