排骨汤怎么做 快手做法3篇

做法1：当归黄芪山药排骨汤

菜谱食材
蒜 适量 排骨 两根 盐 适量 鸡精 适量 姜片 适量 枸杞 适量 红枣 3个 黄芪 十片 当归 三片 铁棍山药 一根
做法步骤

  1. 排骨洗干净放进锅里，冷水煮沸3-5min后捞出排骨，再将排骨表面的泡泡洗干净。初次的汤水不要。

  2. 将准备好的食材和排骨一起下锅炖一个小时左右。

做法2：白菜干罗汉果薏米排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 一条 盐 适量 薏米 适量 罗汉果 少半 玉竹 适量 果皮 适量 白菜干 适量 腊鸭爪 3个
做法步骤

  1. 白菜干提前泡发洗干净，剪段。

  2. 排骨凉水下锅灼出血水，备用。 3碗半水烧开后把全部材料倒入，烧开后倒入炖锅里，炖两小时

做法3：简单开胃酸萝卜冬瓜排骨汤

菜谱食材
姜 3片 料酒 1勺 排骨 500克 葱 3根 盐 适量 冬瓜 300克 酸萝卜 2个
做法步骤

  1. 排骨焯水洗净

  2. 准备酸萝卜

  3. 酸萝卜切块，姜切片

  4. 锅里放油，放姜片，排骨，炒至排骨微微黄放料酒

  5. 放酸萝卜一起翻炒一分钟左右

  6. 转入砂锅放葱结和适量的水，大火烧开转小火炖40分钟

  7. 冬瓜去馕，切块，放锅里，不需要去皮。加盐调味

  8. 成品

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