菠萝饭的家常做法简单 做法集合5篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
胡椒粉 少许 鸡蛋 1个 盐 适量 生抽 1勺 红萝卜 半根 黄瓜 半根 火腿肠 1根 剩米饭 1碗 铁棍山药 半根 熟菠萝 1个
做法步骤

  1. 剩米饭一碗，没有可现蒸。

  2. 菠萝对半切开，将菠萝肉用小刀取出。

  3. 黄瓜、胡萝卜、菠萝切丁，火腿肠、山药切片。

  4. 锅中稍多油，七成热将打散的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。

  5. 余油下火腿肠、胡萝卜和山药加一点点盐炒香。

  6. 倒入剩米饭，用铲子炒散，粒粒分明。

  7. 放入黄瓜丁和鸡蛋，加盐、生抽和胡椒粉继续翻炒。

  8. 最后倒入切好的菠萝丁，炒片刻即可。

  9. 用勺子挖一口，口感好丰富。

做法2：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 青豆 适量 菠萝 一个 玉米 适量
做法步骤

  1. 青豆，玉米洗净，胡萝卜洗净切小块，菠萝一个，对半切开，用勺子挖出菠萝肉待用

  2. 锅里水烧开，放入青豆，玉米，胡萝卜煮两分钟，然后捞出

  3. 锅里油热，放入图二中的材料翻炒一会

  4. 然后加入熟米饭翻炒两分钟，加入适量盐翻炒一会即可

  5. 看看是不是很美味啊

  6. 再来张图

做法3：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 豌豆 10g 糯米 两个人的量 菠萝 1个 培根 六片
做法步骤

  1. 我准备的糯米、燕麦、紫米、先把糯米提前泡好两小时

  2. 放入电饭锅内蒸熟

  3. 菠萝，先用清水清洗表面

  4. 一分为二、

  5. 准备勺子、刀把菠萝的果肉扣出，放置盘子里，菠萝汁放入碗中，不要浪费，果肉需要用淡盐水泡两个小时才能食用

  6. 菠萝弄好啦，一点也不难，很好玩

  7. 青豆、胡萝卜切丁，用水焯一下

  8. 焯熟，装盘，切点葱花备用

  9. 别忘了培根噢

  10. 下锅开炒，把米饭放置冰箱稍微冻一下，这样炒饭时，就会一粒一粒的，口感也特别好

  11. 把炒好的米饭装进菠萝中，菠萝饭就好了

  12. 成品

做法4：菠萝饭

菜谱食材
豌豆 一大勺 耗油 一勺 白芝麻 少许 鸡脯肉 半块 菠萝 一个 玉米 一大勺 熟米饭 一碗 胡萝不 半根
做法步骤

  1. 菠萝对半切开，化成十字

  2. 挖出菠萝肉，是菠萝成空心状

  3. 鸡肉切块，加料酒，白胡椒，淀粉搅拌

  4. 胡萝不切小丁，准备好豌豆，玉米，菠萝肉（菠萝肉要提前用盐水浸泡二十分钟，然后清水冲洗几次即可。如果你买的是甜菠萝可不必用盐水浸泡。如给小孩食用还是需盐水浸泡）

  5. 锅中倒油，油热以后到人胡萝卜、豌豆、玉米翻炒

  6. 倒入鸡肉，翻炒至变色

  7. 加入一勺蚝油

  8. 加入米饭翻炒均匀

  9. 再加入菠萝肉翻拌均匀

  10. 盛入菠萝壳，撒上白芝麻即可。

做法5：五彩菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 两个 盐 适量 鸡精 适量 青豆 一小把 米饭 一碗 菠萝 大半个 青瓜 半个
做法步骤

  1. 准备好所有需要的食材，其实材料可以自己自由搭配，根据个人口味而定啦

  2. 准备好一碗剩饭，没有的现煮也可以

  3. 青豆用开水过两分钟，鸡蛋打散备用

  4. 青瓜、胡萝卜、菠萝切约一厘米小丁，香葱切末，备用

  5. 火腿肠切小丁备用

  6. 炒锅注油烧热，入鸡蛋液炒散盛出

  7. 火腿丁放锅里过下油，注意用小火，我觉得这样会香一点额

  8. 过好油的火腿丁和鸡蛋碎盛在碗里备用

  9. 炒锅重新注油，烧到三成热时入胡萝卜丁略炒

  10. 放入准备好的米饭炒匀

  11. 接着放入青豆，火腿丁和鸡蛋碎炒均匀

  12. 最后熄火倒入菠萝丁余温炒匀，喜欢的话调少许黑胡椒碎鸡精，不喜欢可以不放

  13. 我还放了点葱花调味........

  14. 说实话我觉得炒饭咋比炒菜还复杂呢，不过看着这一盘香喷喷的炒饭我忍了...........

  15. 某个人还说不饿，结果炒完就冲到厨房吃了一大半，可怜的我忙了一早上就吃了一点点，容易么我哈哈

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