西蓝花怎么炒才好吃 做法集萃5篇

做法1：西蓝花山药米糊

菜谱食材
米粉 50g 山药 一段 西蓝花 一小朵 核桃油 一滴
做法步骤

  1. 准备山药一小段，西蓝花一朵 ，米粉50g（米粉多少要根据宝宝食量）

  2. 将西蓝花与山药蒸熟，放入搅拌机里

  3. 米粉用水冲好待用！（这里米粉可以冲的稍微稀一点，太干会不好打碎）

  4. 将冲好的米粉一起到入搅拌机里，这样里面稀一点会比较好打碎，菜和米粉融合的也比较好！

  5. 打碎

  6. 最后倒入一滴核桃油，核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用，既补充了营养又增加了香度！宝宝很爱吃

做法2：青椒加西蓝花

菜谱食材
葱 适量 青椒 搭配 五花肉 250 干香菇 适量 西蓝花 250 干虾 适量
做法步骤

  1. 全部食材洗干净，切好，先炒肉跟香菇跟虾，然后放西蓝花炒差不多再放青椒

  2. 最后完成了

做法3：西蓝花炒腊肠

菜谱食材
葱 一根 腊肠 两根根 西蓝花 一棵
做法步骤

  1. 腊肠提前泡(我的泡了三个小时）泡好也要冲洗一下

  2. 斜刀切片，厚度3-4毫米

  3. 西蓝花撕一小朵一小朵泡半小时，三分之一锅的水，加半勺盐，水开放西蓝花，翻炒煮一分钟，捞出泡凉水

  4. 起锅中小火烧油放葱花，放腊肠煸炒，炒至图三这样最好吃

  5. 放西蓝花煸炒加盐，耗油，一点点鸡精翻炒，加一两铲子水，以免油腻

  6. 出锅前加蒜末，增香，翻炒几下出锅

  7. 个人超喜欢腊肠，特别是五香的，想想就流口水

做法4：豆笋西蓝花

菜谱食材
姜 3片 蒜 2瓣 盐 适量 香醋 1勺 生抽 2勺 辣椒油 1小勺 香葱 适量 小米辣 1个 西蓝花 150克 尖椒 1个 螺丝椒 1个 豆笋 200克
做法步骤

  1. 锅锅中加入少许油，葱，姜，辣椒油，豆笋，螺丝椒，尖椒，西蓝花，香醋，生抽，大蒜，小米辣翻办均匀出锅

  2. 干豆笋

  3. 凉水泡发10小时左右，想柔软一些再焯水5分钟，味道更好

  4. 盐

  5. 香醋，生抽

  6. 小米辣

  7. 出锅了，味道不错，豆笋筋道有嚼劲

做法5：日式西蓝花虾仁

菜谱食材
胡萝卜 20g 鸡蛋 2个 西兰花 500g 虾仁 15个 洋葱 20g 沙拉酱 30g 酸黄瓜 20g
做法步骤

  1. 食材准备好

  2. 西兰花在加了盐和油的水中焯熟，捞出，用厨房用纸吸干水分。

  3. 虾仁从中间片成2片

  4. 制作鞑靼酱，煮鸡蛋、洋葱、酸黄瓜、胡萝卜，沙拉酱、也可以来一点番茄酱。

  5. 食材中挤入沙拉酱

  6. 鸡蛋捣碎和沙拉酱还有其他食材一起混合

  7. 调好的鞑靼酱和虾仁西蓝花一起混合均匀

  8. 装盘、完成

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