韩式辣炒年糕的做法大全 推荐做法5篇

做法1：韩式辣炒年糕

菜谱食材
葱 适量 洋葱 半个 年糕 1块 白菜 200克 紅萝卜 半根 韩式辣椒醬 少许
做法步骤

  1. 洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的

  2. 把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

  3. 洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

  4. 至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

  5. 接著放入年糕,煮到湯汁收干浓稠為止洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。

  6. 所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滾接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止最后加上葱段翻炒均匀起锅

做法2：韩式辣炒年糕

菜谱食材
年糕 适量 芝麻 适量 韩式辣椒酱 适量
做法步骤

  1. 韩式年糕条一袋。

  2. 韩式辣椒酱

  3. 年糕加水加辣椒酱煮一会，汁收浓后出锅

  4. 出锅

做法3：韩式辣炒年糕

菜谱食材
洋葱 150g 辣酱 适量 韩国泡菜 适量 年糕条 500g
做法步骤

  1. 我不太爱吃洋葱就先省略了前面的步骤，直接开始了！把年糕条放入锅里，水要放没过年糕条，图中水是放多的

  2. 一并放入辣酱……要记得不停翻炒哦

  3. 大火炒5分钟后，放入切好备用的泡菜

  4. 一直翻炒到水差不多吸干即可！！

  5. 美味的辣年糕出炉了，我比较喜欢有一点点水的！！非常开胃的说

做法4：韩式辣炒年糕

菜谱食材
糖 少量 盐 少量 洋葱 适量 大白菜 一颗 韩式辣酱 适量 茭白 一支 火锅年糕 450g 其他 自由发挥
做法步骤

  1. 准备好食材，配菜一般要有白菜和洋葱，其他自由发挥，比如丸子，鱼饼，青椒，胡萝卜，鹌鹑蛋等等。年糕如果是真空包装的，建议用水泡几个小时或者煮三分钟。

  2. 放入食材炒一会儿，白菜最后放，如果是现做的年糕，可以直接炒后放。

  3. 放入韩式辣酱，根据自己口味，我放了两大勺半，酱油调味。

  4. 放入开水，差不多没过食材，小中火煮。期间注意翻炒，以免糊锅。

  5. 煮到水差不多没了，放入香肠，少许盐，味精，糖调味。最后撒芝麻。出锅。

  6. 装盘。

做法5：韩式辣炒年糕

菜谱食材
糖 3克 盐 2克 白芝麻 10克 宁波年糕 250克 六月香韩式辣椒酱 50克
做法步骤

  1. 先把年糕，白芝麻备好

  2. 锅中倒入适量清水煮沸后加入年糕

  3. 煮至年糕变软后捞起

  4. 锅中倒入少许油烧热后加入白芝麻炒出香味

  5. 再倒入年糕

  6. 炒匀

  7. 再加入辣椒酱

  8. 再加入少许水，盐，糖

  9. 炒至收汁

  10. 盛出后再撒点白芝麻

  11. 巨过瘾的辣炒年糕

  12. 甜辣又软糯的口感真的是绝绝子

  13. 韩式辣炒年糕简直就是冬日里的灵魂主食了

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