南瓜饼做法图片 推荐做法4篇

做法1：南瓜饼

做法步骤

  1. 老南瓜切块煮熟（如果用高压锅煮7～10分钟）

  2. 将煮熟的老南瓜捣烂并放入白糖（按个人口味决定白糖量的多少）待其凉

  3. 将糯米粉放入捣烂的南瓜糊中揉成面团，期间不需要加水

  4. 取适量面团放入豆沙馅裹上面包糠

  5. 买了两块钱老南瓜做了26个南瓜饼

做法2：黄金南瓜饼

菜谱食材
玉米淀粉 50g 糯米粉 150g 枸杞 几颗 南瓜 250g 榴莲豆沙 100g
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切片，上汽后放蒸锅里大火隔水蒸6、7分钟至软烂

  2. 取出蒸好的南瓜肉，捣成肉泥

  3. 将糯米粉和玉米淀粉倒入南瓜肉泥，适量加水，揉成光滑均匀的面团

  4. 面团均匀等分成40g左右，馅料等分成10g左右，面团揉圆压扁，像包汤圆一样填入馅料，再揉圆

  5. 把揉圆的面团稍稍压扁一点，用牙签在在上面压出南瓜纹路，在顶部放上枸杞做瓜蒂

  6. 垫上蒸笼布，放入蒸锅里，冷水开始大火隔水蒸10分钟即可

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面粉 适量 南瓜 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮上蒸锅蒸熟

  2. 用勺子捻成泥状

  3. 加入面粉，按1：2比例

  4. 揉成团状

  5. 用手先搓成球形，然后按压成饼状

  6. 放入油锅中炸，小火，分两次：第一次炸2.5分钟，第二次炸1分钟。即可食用。

做法4：烤箱版南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 半个 黑芝麻 若干 饼干 多片
做法步骤

  1. 南瓜切片上锅蒸约20分

  2. 捣成泥【如果没有擀面杖，可用叉子勺子合作完成】

  3. 加入糯米粉，根据南瓜的水分把控量

  4. 糯米粉加至可成团状

  5. 准备饼干【原味早餐饼干】

  6. 揪一块面团夹在两块饼干中

  7. 准备芝麻【白芝麻也可】

  8. 在周边裹一圈芝麻

  9. 表层喷些许油，放入烤箱200℃烘烤30-40分钟

菜谱做法推荐