凉拌海蜇做法和调料 做法荟萃6篇

做法1：凉拌海蜇

菜谱食材
胡椒粉 少许 醋 适量 盐 适量 姜末 适量 鸡精 适量 香菜 适量 西红柿 适量 红萝卜 少量 黄瓜 适量 花生米 适量 芝麻油 适量 海蜇 250g 极味鲜 适量 包装金针菇笋丝 适量
做法步骤

  1. 姜末，西红柿切丁，红萝卜切丝

  2. 海蜇切短，金针菇切短，香菜切段

  3. 把材料放在加了少许盐跟鸡精得盘子里，在里面加入一点胡椒粉，3/1小勺子的极味鲜，两勺9度的米醋（这个牌子的醋很酸！量不要放多了）最后来两滴芝麻油！

  4. 撒上香菜，包好保鲜膜就可以放冰箱冷藏半小时入味了！

做法2：凉拌海蜇

菜谱食材
味精 适量 酱油 1勺 盐 适量 白糖 半勺 芝麻油 半小勺 海蜇 适量 黑白混合芝麻 5g
做法步骤

  1. 食材大集合，糖忘入镜了

  2. 加入酱油以及芝麻油、糖、盐、味精，可以加入小葱

  3. 洒上黑白混合芝麻即可

  4. 再来张

做法3：凉拌海蜇丝

菜谱食材
胡萝卜 适量 酱油 1勺 醋 1勺 大蒜 适量 花生油 0.5勺 香油 0.5勺 香菜 适量 黄瓜 适量 辣椒 适量 海蜇丝 自己按需放
做法步骤

  1. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝（尽量细点），香菜切碎，大蒜，辣椒切末

  2. 将海蜇丝，辣椒末，大蒜末，黄瓜丝，香菜，胡萝卜丝放入盆中，倒入适量的酱油，醋，香油，花生油

  3. 搅拌均匀，可用手带上卫生手套揉搓，使佐料均匀

做法4：凉拌海蜇

菜谱食材
大蒜 半个 香菜 2棵 生抽 10ml 白糖 20克 黄瓜 1条 小米辣 3个 红油 25ml 芝麻油 30ml 小葱 1棵 熟白芝麻 0.5克 芥末油 3ml 海蜇头 350克 藤椒油 2ml
做法步骤

  1. 海蜇头 我喜欢这种比较肥的 口感好 切条 浸泡半天 我大约换了将近20次水吧 尽量泡到没有盐味 黄瓜条 香菜段 葱花 蒜蓉 辣椒片

  2. 加入全部调味料 配菜 拌匀即可

  3. 盛盘 撒上熟白芝麻

  4. 腌制一会儿 更佳入味 从底层开始吃

  5. 撰写图

  6. 撰写图

  7. 家烧花蛤

  8. 酸萝卜鸭肫

  9. 韭菜平菇

  10. 鲫鱼豆腐汤

  11. 。。。

做法5：凉拌海蜇

菜谱食材
胡萝卜 半根 醋 适量 香菜 1根 生抽 适量 黄瓜 半根 葱姜蒜 适量 耗油 适量 小米椒 2个 海蜇头 250g
做法步骤

  1. 海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）

  2. 胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。

  3. 葱姜蒜，香菜准备好，小米椒切碎。

  4. 准备一只碗，放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。

  5. 五六十度的热水，过一遍海蟹丝。

  6. 把其他的倒在一起搅拌均匀。

  7. 再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。

  8. 装盘开吃。

做法6：凉拌海蜇

菜谱食材
大蒜 3瓣 盐 适量 白糖 半勺 黄瓜 半根 芝麻油 几滴 陈醋 2勺 海蜇 250克 味事达纯味鲜酱油 1勺
做法步骤

  1. 海蜇洗净泡半个小时，切薄片再用冷水洗两遍跑十分钟（这样会稀释盐分）

  2. 黄瓜尖椒切丝，香菜切段

  3. 海蜇切完后会出很多汤，洗两遍就不闲了

  4. 蒜末，香油，生抽，陈醋，一点点糖和盐提味，搅拌均匀浇在海蜇上就好了

  5. 喜欢吃辣的朋友炸点辣椒油放上就好了

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