怎样做可乐鸡翅 做法荟萃5篇
做法1:可乐鸡翅鸡脖
做法步骤
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准备鸡脖,清洗干净
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翅中也要,这是昨天做炸鸡翅剩下的翅中,已经焯熟处理干净
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接下来,把葱切段,姜切片,准备大料一颗,干辣椒两个,这是准备焯鸡脖用的
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把洗干净的鸡脖和葱姜,大料,干辣椒,还有放点料酒一通放入冷水锅里炒熟,去血沫,腥味
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鸡脖焯熟以后,洗干净表面的薄膜,把刚刚煮鸡脖用的大料和干辣椒留下来,也洗下
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我们用手把刚才煮好干净的鸡脖用手掰成小段,在切少许葱末,还有昨天的鸡翅中放在一起
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接下来,炒锅放油,下翅中和鸡脖翻炒一下,至金黄色,放少许盐,下入,干辣椒,大料葱花,继续翻炒,炒匀放入可口可乐,莫过鸡翅和鸡脖,
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大火煮开改小火收汁儿!
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收汁儿成功,出锅,装盘,可放几根香菜点缀一下,也可以不放
做法2:可乐鸡翅
菜谱食材
姜 6片
葱 5g
盐 5g
可乐 330ml
鸡翅 9个
红烧酱油 10ml
做法步骤
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清洗鸡翅,正反2面各划2刀
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热锅冷油,倒少许油,放姜,把鸡翅煎变色,放一罐可乐,中火
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最后大火收汁
做法3:懒人版可乐鸡翅
菜谱食材
料酒 少许
酱油 1勺
八角 2个
生抽 1勺
可乐 200ml
鸡翅 6个
生姜 2片
做法步骤
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把鸡翅用刀划口,用料酒和酱油腌制20分钟,锅烧热煎至鸡翅金黄
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倒入200ml可乐,少许生抽,老抽,大火煮开,转至小伙炖10分钟即可
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大火收汁,出锅
做法4:可乐鸡翅
菜谱食材
姜 适量
料酒 少许
大蒜 五瓣
油 适量
生抽 适量
可乐 一听
鸡翅 10个
做法步骤
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鸡翅买回来洗干净,划几刀好入味,放入料酒,生抽,少许糖,生姜腌制10分钟。
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热锅凉油,油四成热时放入鸡翅,(先用厨房纸把鸡翅的水擦干,不然会炸锅的哦)煎至两面金黄即可装盘
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我这里放了酱油,所以有点焦,不喜欢的可以不放哦
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油烧热放入大蒜,姜丝,喜欢吃辣的可以多放点辣椒
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爆香后放入煎好的鸡翅,可乐,盖上盖子,中火煮10分,
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放入少许酱油,味精,大火收汁,出锅
做法5:可乐鸡翅
菜谱食材
姜 10g
料酒 50g
醋 50g
盐 1勺
生抽 50g
可乐 1瓶
大葱 10g
中翅 7只
做法步骤
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哇有没有很想吃啊!哈哈~选择鸡中翅,然后用刀把两面划痕,在容器里用葱姜醋生抽料酒腌制下15分钟左右!
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六成热锅倒油,放葱姜炒。
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再把鸡翅放进去~炒致金黄
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放入可乐,个人认为百事好些~
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根据自己的口味收汁摆盘,我是用可乐煮了十多分钟~
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