木须肉配菜做法 优选做法4篇

做法1：家常木须肉

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 油 适量 黄瓜 80g 五花肉 100g 甜面酱 适量
做法步骤

  1. 油锅烧热

  2. 倒入蛋液

  3. 油锅烧热 下入五花肉

  4. 倒入甜面酱

  5. 下入黄瓜 木耳

  6. 添加食盐

  7. 倒入炒鸡蛋

做法2：木须肉

菜谱食材
料酒 适量 胡萝卜 适量 酱油 适量 醋 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 木耳 适量 瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 倒入油适量，将鸡蛋打匀，炒鸡蛋。后将鸡蛋盛出备用。

  2. 将肉切成片，放入锅内炒到发白，加入适量料酒。盛出备用。

  3. 锅内炒肉片时候剩余的油中加入葱末姜末，爆炒，后加入胡萝卜片翻炒，随后加入木耳翻炒。

  4. 加入少量醋，调味。后加入肉片，鸡蛋。加入少量水，翻炒。最后加入鸡精，盛出装盘！

做法3：木须肉

菜谱食材
姜 2片 酱油 1汤匙 鸡蛋 2个 盐 适量 木耳 100克 瘦肉 100g 蒜瓣 2个 黄瓜 1根 耗油 1勺 小葱 5根 红尖椒 三分之一个
做法步骤

  1. 处理食材

  2. 耗油，生姜末，生抽，料酒，淀粉，少许食盐腌制肉片，拌匀后加入玉米油锁住水分

  3. 拌匀后加入玉米油锁住水分，鸡蛋打散，小葱切段

  4. 热锅凉油，放入腌制好的肉片滑至两面变色捞出备用

  5. 摊鸡蛋，打散成块状盛出备用

  6. 重新起锅，适量食用油，将蒜瓣爆香下入黄瓜片炒半分钟

  7. 加入木耳继续翻炒1分钟

  8. 放入鸡蛋和肉片翻炒半分钟，加入适量食盐，生抽调味

  9. 当食材都变软时加入葱段和红尖椒丝

  10. 翻炒均匀即可出锅

  11. 装盘

做法4：木须肉

菜谱食材
姜 1片 酱油 1汤匙 葱 1段 鸡蛋 2个 盐 适量 猪肉 100g 木耳 适量 黄瓜 适量 黄花菜 适量
做法步骤

  1. 黄瓜切片

  2. 肉切片

  3. 肉片用料酒淀粉抓匀

  4. 鸡蛋滑成片

  5. 肉滑熟

  6. 放入木耳黄花菜黄瓜片鸡蛋翻炒

  7. 加入酱油蒜片翻炒出锅

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