凉拌海蜇

凉拌海蜇菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
醋
适量
香菜
1根
生抽
适量
黄瓜
半根
葱姜蒜
适量
耗油
适量
小米椒
2个
海蜇头
250g

凉拌海蜇做法步骤

1
海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）
2
胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。
3
葱姜蒜，香菜准备好，小米椒切碎。
4
准备一只碗，放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。
5
五六十度的热水，过一遍海蟹丝。
6
把其他的倒在一起搅拌均匀。
7
再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。
8
装盘开吃。

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