芒果冰淇淋怎么炒才好吃的做法 做法6篇

做法1：芒果冰淇淋

菜谱食材
糖 70g 牛奶 50g 淡奶油 300g 蛋黄 3个 炼乳 2勺 芒果肉 400g
做法步骤

  1. 先把芒果果肉放入料理机里打成芒果泥备用

  2. 取三个蛋黄加入棉砂糖打发

  3. 打发好的蛋黄加入牛奶，炼乳搅拌均匀，小火加热，边加热边搅拌

  4. 搅拌到蛋奶糊变得稠稠的关火，放入冷水中降温备用

  5. 打发淡奶油，打发到淡奶油纹路清晰，纹路不会很快消失就可以了

  6. 加三分之一的淡奶油到冷却的蛋奶糊中，搅拌均匀

  7. 再把搅拌均匀的蛋奶糊倒入淡奶油中，搅拌均匀，在加入芒果泥搅拌均匀，这样芒果冰淇淋就做好了，把它倒入冰棒盒里或者保鲜盒里放入冰箱冷冻3到4个小时就可以吃了

做法2：特百惠芒果冰淇淋

菜谱食材
芒果 200g 白砂糖 50g 淡奶油 50g 食盐 少许 纯牛奶 50g 生鸡蛋黄 2个
做法步骤

  1. 芒果洗净，取出果肉

  2. 用特百惠按压棒，按压成泥状

  3. 鸡蛋黄，白砂糖，牛奶，少许盐（突出甜味）放入特百惠精钢锅，熬制微开，有泡就行，不必沸腾。

  4. 特百惠龙卷风搅拌器打发淡奶油

  5. 把冷凉的蛋液混合，芒果泥，打发的淡奶油。

  6. 放在特百惠冷冻盒内，无需隔小时搅拌，也无冰碴

  7. 浓浓的芒果味，回味无穷。

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做法3：芒果冰淇淋

菜谱食材
芒果 300g 淡奶油 200ml 糖粉 20g
做法步骤

  1. 芒果去皮、去核，打成果泥。

  2. 淡奶油加入糖粉打至纹路明显，不会流动。

  3. 把芒果泥倒入淡奶油中，上下翻拌均匀。

  4. 倒入模具，冷冻四小时以上。

  5. 脱模，开吃。

做法4：芒果冰淇淋

菜谱食材
芒果 三個 白砂糖 喜歡甜的多放點， 糯米粉 一勺 甜牛奶 一袋
做法步骤

  1. 芒果洗淨從核的地方連皮切下去切片，用小刀把芒果肉切粒，(注意不要把皮切破)再用小刀或不銹鋼勺子把果肉刮下來備用

  2. 在鍋裡燒兩碗水，燒開放入糯米粉(糯米粉一定要先用冷水花開，在倒入開水中，要不然怕糯米粉會結塊)再開一下關火，放一邊晾涼(也可先做這一步，再切芒果)

  3. 糯米水晾涼了加入甜牛奶，放適量的糖(甜度稍微高點，因為冷凍後甜味會減少)攪拌均勻，再把切好的芒果放入模具，倒入糯米水，然後用筷子攪拌下使糯米水到所有地方，放入冰櫃四到六個小時就好了.

  4. 你們也可以把芒果放攪拌機和糯米水一起攪拌，然後倒進模具放入冰櫃出來也很好吃

做法5：芒果冰淇淋

菜谱食材
淡奶油 200克 芒果泥 700克 甜炼乳 45克
做法步骤

  1. 准备些芒果肉，不管什么品种的芒果，我这是大青芒果，家里前段时刚买了一箱

  2. 用料理机打成泥，如果想吃有口感的，稍微弄碎一点就好，不用打这么细腻

  3. 放在不粘锅熬粘稠，这一步很关键，要不停的搅拌，不然会火山爆发，这一步大概需要15分钟左右

  4. 粘稠了就可以放入炼奶，炼奶的甜度刚好，还有奶香味，喜欢甜的可以多放些，搅拌均匀待用

  5. 把放冰箱冷藏的淡奶油拿出来打发，能立起来不倒就可以了

  6. 放在一起搅拌均匀，不用太用力，慢慢翻动，必然奶油气泡会消，影响冰淇淋的口感

  7. 搅拌好，我们拿出容器，这是我之前做杯子蛋糕剩下的杯子，这样吃的时候拿一个出来就行，你也可以找别的容器。

  8. 装好，盖上保鲜膜，冰冻四小时或者以上

  9. 这样口感细腻的冰淇淋就做好了，健康，又美味

做法6：芒果冰淇淋水果捞

菜谱食材
牛奶 150克 淡奶油 200克 蛋黄 3个 细砂糖 80克 芒果泥 180克 水果 适量
做法步骤

  1. 芒果先对切，再切成小方块。

  2. 放入榨汁机内，加入50克的牛奶，搅拌成芒果泥。

  3. 100克的牛奶倒入奶锅内，加入三个蛋黄。

  4. 一次性加入细砂糖。

  5. 一边小火加热至搅拌至蛋黄变熟黄色，过筛放凉备用。

  6. 放凉的蛋黄液倒入柏翠冰淇淋主桶内，加入芒果泥。

  7. 加入淡奶油。

  8. 安装好搅拌叶。

  9. 冰淇淋机设置冰淇淋功能，时间60分钟。

  10. 耐心等待制作完成。

  11. 程序结束后，取出冰淇淋主桶，开吃啦！（这时的冰淇淋是属于软质的冰淇淋，类似我们在麦当劳吃的甜筒冰淇淋）

  12. 一个更好吃的方法：在玻璃杯内切上水果粒。

  13. 勺上两勺放冰箱冷冻变硬的冰淇淋，一起拌着吃，太美味了！

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