蔬菜鸡蛋饼的做法家庭做法 优选做法3篇

做法1：芝士鳕鱼肠蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
鸡蛋 2只 面粉 5勺 红萝卜 半根 青菜 少量 芝士粒 1粒 鳕鱼肠 1条
做法步骤

  1. 1、备好鳕鱼肠，红萝卜，青菜一起蒸熟。

  2. 2、鸡蛋，面粉加点水，一起搅拌糊开。不能有颗粒，然后把芝士粒切小块放进去搅拌。

  3. 3、把蒸好的蔬菜鳕鱼肠放凉后倒进蛋浆里搅拌均匀。

  4. 4、热锅，加点橄榄油，勺蛋浆画圆放进锅里，小火慢煎。

  5. 5、双面煎熟后，往里卷成条状。

  6. 6、切成小块。宝宝开动咯。

  7. 好吃……

做法2：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 一小块 鸡蛋 2个 盐 适量 芹菜 大概一颗的量 油 少许 面粉 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜，芹菜切成沫

  2. 面粉＋鸡蛋做成面糊

  3. 把事先切好的蔬菜沫放进面糊

  4. 锅热后到如面糊，一分钟后翻面一分钟后出锅

做法3：虾仁蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 一小段 鸡蛋 2个 盐 适量 面粉 适量 虾 四只 小葱 二根 嫩南瓜 一小段
做法步骤

  1. 葱切葱花，嫩南瓜（有些地方叫西葫芦）胡罗卜切丝，因为宝宝小切丝后又切了一刀，方便她咬断！

  2. 虾仁去壳去沙线剁成馅，加入鸡蛋，面粉！

  3. 边搅动边加水，别一次加太多！以流动状态为最好！

  4. 我是用的电饼档，加热放一点点油，然后把面糊倒入！也可以用炒锅煎，热锅冷油，小火，做到这几点基本上就不会粘锅了！

  5. 看到边上往内缩，定型后就可以翻面了！

  6. 好啦，可以吃了！

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