馒头的制作方法和配料做法集粹5篇

做法1：黄油烤馒头

菜谱食材

黄油 30g 海苔少许小馒头 5个

做法步骤

馒头蒸热，黄油切片。
将黄油片放在馒头上。放在铺了锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层，200度，上下火烤约10分钟至黄油融化表面金黄。
取海苔点缀装盘即可。

做法2：葱香煎馒头片

菜谱食材

鸡蛋适量盐少许香葱适量馒头适量

做法步骤

鸡蛋加盐、香葱末打散。
将馒头切成1厘米厚的片，蘸上蛋液。
锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。

做法3：豆沙小馒头

菜谱食材

面粉 1000 酵母 10克温水 350 豆沙馅适量温牛奶 250毫升棉糖适量

做法步骤

酵母放入温牛奶和温水中，边倒边搅，把面和成这样，开始揉，一开始会很硬有点难揉。慢慢揉就好了
然后密封放到温水里发酵到两倍大蜂窝状
拿出来揉然后擀成长方形，上面放上一条豆沙馅就这样卷起来，我都没忘记拍图了。下次记得
醒发15分钟，然后直接上锅蒸15分钟闷两分钟就好了

做法4：红糖红枣全麦馒头

菜谱食材

盐 5克红枣 10颗泡打粉 5克中筋面粉 400克开水 320克葵花籽油 10克酵母粉 6克黑糖 30克全麦面粉 200克

做法步骤

先把面粉、全麦粉、盐、泡打粉混合在一起
用开水把黑糖化开
等待水温适合的过程中，把红枣洗干净，切成小碎丁备用
水温适合，放入酵母粉，搅拌、化开
把化开的红糖酵母水倒入混合好的面粉中，搅拌成絮状，淋入葵花籽油，揉成光滑面团。表面抹一层油，锁住水份。放在温暖处，醒发至原来的2倍大。
揉面排气，放入提前准备好的红枣丁，揉进面里。多揉一会儿，增加口感。切成自己喜欢的形状，2次醒发15-20分钟。拿在手里轻飘飘的，就醒发好了。
水开，上锅蒸20分钟。关火，焖5分钟。美食就在那儿等你啦！

做法5：玉米浓汤配果蔬馒头

菜谱食材

土豆 100克胡萝卜 20克清水 1000克盐 1克牛奶 200克玉米粒 250克欧芹碎适量核桃油 2克果蔬馒头适量

做法步骤

把玉米粒、切块好的土豆和胡萝卜洗净倒入破壁机中，加入清水打成浓汤后，再加入牛奶，混合搅拌均匀。（Tips：牛奶可以增加奶香味，没有的话可以不加）
蒸锅里放适量果蔬馒头，大火蒸6分钟，关火后焖2分钟后出锅。
芦笋去根部后，切小段，放入开水中焯约1分钟后捞出沥干。
接着把虾仁也焯水3分钟后，捞出沥干。
把芦笋和虾仁倒入搅拌碗里，拌入核桃油和盐，完成配菜。
在土豆玉米浓汤里撒上适量欧芹碎或者海苔碎，就可以开吃咯。
一顿营养满满的早餐搭配就完成咯~

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