胡萝卜炒肉的家常做法 精选做法3篇

做法1：榨菜香干胡萝卜炒肉丝

菜谱食材
姜 5克 料酒 10ml 胡萝卜 1根 酱油 10ml 盐 3克 青椒 1只 玉米淀粉 5克 瘦肉 150克 蒜蓉 10克 香干 3块 榨菜 30克
做法步骤

  1. 准备所有材料。

  2. 瘦肉切细丝，用酱油，料酒，盐和少许玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。

  3. 胡萝卜削皮切细条，香干和青椒切丝，榨菜冲洗一下。

  4. 炒锅烧热，放油爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟，盛起。

  5. 利用炒锅里的余油翻炒入香干和胡萝卜，炒3分钟左右，加入少许水焖片刻。

  6. 放入青椒丝煸炒。

  7. 再放入榨菜丝，煸炒片刻。

  8. 最后放入炒香的肉丝和盐，炒匀即可。

  9. 成品。

  10. 成品。

  11. 成品。

做法2：青豆玉米胡萝卜炒肉丁

菜谱食材
青豆 适量 玉米粒 适量
做法步骤

  1. 青豆玉米粒焯熟沥干备用，肉丁放入红薯淀粉、生抽、腌抓匀腌制备用，热油锅先倒入胡萝卜大火翻炒20秒，滴几滴香醋，接着倒入肉丁、玉米粒和青豆、少许盐翻炒到肉丁断生出锅

  2. 把肉丁换成香辣火腿肠也不错

做法3：适合宝宝吃的胡萝卜炒肉

做法步骤

  1. 所需材料。平时不爱吃肉，就放少点。

  2. 这个是家里自制的糟辣椒，用红的嫩辣椒切细，放蒜，然后放盐，腌几天就可以了，这个辣椒不辣，宝宝可以接受。起调味的作用。有一点酸酸，咸咸的。

  3. 先炒肉，捞出，然后放姜酸，糟辣椒，胡萝卜，在放炒好的肉。翻炒，一直到胡萝卜熟。

  4. 最后放一点点盐，因为有放糟辣椒所以只放一点点，最后放葱。捞出。大家可以试试。

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