懒人土豆炖牛肉做法 特荐做法5篇

做法1：番茄土豆炖牛肉

1. 牛后腿肉洗净逆着文理切小块。用姜片，生抽，料酒，盐抓匀腌制半小时。

2. 土豆切小块，番茄用开水烫一下去皮，切丁。蒜瓣拍扁。

3. 锅中入油油热放入牛肉滑炒至变色加入蒜瓣，西红柿，加盐炒至西红柿出汤汁倒入土豆淋入生抽加入番茄酱翻炒均匀，加入没过食材的水。加盖炖煮半小时。期间要把浮沫撇掉。

4. 半小时后撒入十三香和胡椒粉。淀粉加水制成水淀粉倒入锅中。土豆熟了牛肉烂了关火。

做法2：土豆炖牛肉

1. 所有材料洗净，土豆去皮切块，番茄切丁，牛肉切小块

2. 热锅凉油，调至中火，随即下土豆翻（一定要不停翻动土豆，不然会粘锅），炒大约五分钟

3. 土豆炒出香气后，加一杯水，把番茄丁加入，盖锅熬汁，注意，用中火！熬制过程偶尔翻动下土豆。

4. 大概5分钟，汤汁沸腾后加入牛肉，小火慢炖15分钟。最后加入少许盐，大火滚开，就大功告成！

做法3：土豆炖牛肉

1. 土豆切块，冷水下锅悼2分钟，全程用热水冲洗干净。

2. 配料洗干净切块，土豆块泡水里待用。

3. 锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，烹入老抽，料酒和一小勺醋。

4. 接着下洋葱，西红柿翻炒。

5. 挤入番茄沙司，再现磨一些黑胡椒粒炒匀。

6. 放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟，小火炖1小时左右。

7. 出锅前放土豆和胡萝卜烧热。

8. 等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出国了。

做法4：土豆炖牛肉

1. 土豆，牛肉切丁，大葱切好备用（土豆用水泡，可去除里面的淀粉）

2. 锅内放油，锅热后放入大葱，炸至变色，放入牛肉，翻炒后放入土豆，然后放调料盐，老抽，耗油，添加水顿5-10分钟收汁即可

做法5：香菇土豆炖牛肉

1. 牛肉切块

2. 土豆切块 香菇切段

3. 锅中加入热水 将牛肉掠水 然后用温水洗净

4. 将油烧热后放入葱花姜大蒜翻炒 炒出香味后放牛肉土豆翻炒

5. 加入老抽一勺

6. 倒入香菇 翻炒

7. 翻炒四五分钟后倒入热水大火烧开 然后小火焖二十分钟

8. 嘿嘿～

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