凉拌鸡丝的做法怎么样简单又好吃 做法4篇

做法1：凉拌鸡丝蔬菜

菜谱食材
胡萝卜 半根 笋片 一盒 芹菜 些许 香菜 些许 鸡脯肉 一块 藕 半根 腐竹 些许 海带 些许 杏鲍菇 一根 云丝 些许
做法步骤

  1. 切丝

  2. 剪短

  3. 用盐腌制一下，剪短

  4. 加盐焯熟

  5. 加盐焯熟，放入凉水中冲洗

  6. 加入作料，盐，糖，鸡精，大蒜，香葱，老抽，醋，干辣椒，青辣椒，都看情况放

做法2：凉拌鸡丝

菜谱食材
料酒 1勺 花椒 10粒左右 盐 1勺 蒜末 3瓣蒜 八角 2个 白砂糖 1勺 香菜 两根 生抽 2勺 姜片 4～5片 黄瓜 半根 辣椒油 3勺 耗油 1勺 花生碎 2勺 葱段 4～5段 鸡胸肉 一块 芝麻油 小半勺 保健醋 2勺
做法步骤

  1. 鸡胸肉洗净，一个鸡胸肉切两刀，切块为了受热均匀，好熟

  2. 锅里烧开水，放料酒，八角，花椒，葱姜，煮约10分钟左右，煮至鸡胸肉熟了

  3. 煮熟的鸡胸肉撕成条

  4. 调料汁，把醋，生抽，白糖，盐，蒜末，花生碎，耗油，芝麻油，辣椒油放碗里调成料汁

  5. 拌好后撒上香菜

  6. 完成。

做法3：凉拌鸡丝

菜谱食材
料酒 2勺 胡萝卜 半根 麻油 1勺 香醋 1勺 生抽 3勺 洋葱 适量 柠檬 半个 鸡胸肉 1块
做法步骤

  1. 鸡胸肉加洋葱（大葱段、姜丝更好）、料酒、盐，冷水开始加热

  2. 煮沸后至鸡肉全熟取出

  3. 撕成小条

  4. 加入洋葱丝、胡萝卜丝、柠檬片

  5. 调味料加入生抽、香醋、麻油搅拌均匀即可

做法4：魔芋凉拌鸡丝

菜谱食材
胡萝卜 1根 鸡蛋 3个 葱花 适量 黄瓜 1根 鸡胸肉 2块 小鲜侣调味汁 适量
做法步骤

  1. 准备食材和工具：零糖星球魔芋乌冬面2小包、鸡蛋3个、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、小鲜侣调味汁、甄味说0脂油醋汁、葱花 鹅妈妈钛晶锅

  2. 胡萝卜洗净切丝、黄瓜切丝（具体的量根据家里的人数决定）；

  3. 鸡胸肉洗净冷水下锅、适量料酒煮熟；

  4. 捞出过凉开水后手撕成鸡丝待用；

  5. 准备零糖星球的魔芋乌冬面，无糖、无麸质、无脂肪、低卡、富含膳食纤维，每100克仅含有15千卡的热量，坚持食用可以净化血液，有效地预防三高；食用时可以增加饱腹感，减少人体对产热营养素的吸收，有效地防治肥胖；

  6. 2小包魔芋面冷水下锅煮至熟透，大约3-5分钟；

  7. 碗中打入3个鸡蛋，挤入小鲜侣调味汁搅打均匀（从鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，以更成熟的生物酶解技术，生成更易吸收的肽，提升人体对营养的吸收率）；

  8. 倒入鹅妈妈钛晶锅中摊成蛋皮；

  9. 盛出切成鸡蛋丝待用；

  10. 魔芋面沥干水分摆入盘中，放上鸡胸肉丝、萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝；

  11. 淋上甄味说的0脂油醋汁，日式和风口味更显鲜美，每100克中仅含有0.8克脂肪，非常适合作为凉拌菜、沙拉的调味汁；

  12. 充分翻拌均匀就能享用这一口美味啦，好吃的同时还能变美变瘦；

  13. 这样一份可以作为日常工作餐，满足饱腹感的同时还富含满满的高粘度膳食纤维、蛋白质等多种人体所需的维生素，吃完没有半点罪恶感，轻松瘦身不反弹；

  14. 哧溜一口，滑嫩中带着丝丝Q弹，搭配上健康零脂的油醋汁，这样一份上桌高颜值，看着就有食欲呀！

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