香菇油菜做法 做法集合6篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
蒜 一瓣 花椒 四五粒 糖 适量 蚝油 一勺 盐 适量 香菇 若干 油菜 一把
做法步骤

  1. 1、油菜洗净 焯水

  2. 2、香菇切十字 焯水

  3. 3、热油 蒜爆香 油菜翻炒两下 放上盐 快速出锅

  4. 4、摆盘

  5. 5、摆盘成功

  6. 6、炒香菇 放蚝油、酱油、盐、糖出锅

做法2：香菇油菜

菜谱食材
大蒜 两瓣 香菇 10只 油菜 500g 肉末 50g 蚝油酱油盐淀粉 适量
做法步骤

  1. 油菜洗净，香菇切丁，肉末用酱油和淀粉腌制入味，大蒜剁成蒜末。

  2. 油菜焯熟，沥干水，摆盘。

  3. 重新起锅热油，蒜末爆锅，放入肉末煸炒，加适量酱油和蚝油，放香菇煸炒。

  4. 最后勾芡，可以多放点水，中小火收干汁。

  5. 把炒好的香菇和肉末淋在摆好的油菜上，即可享用

做法3：香菇油菜

菜谱食材
水淀粉 2勺 里脊肉 100g 香菇 150g 油菜 10颗
做法步骤

  1. 香菇切条，葱切段，肉切丝。

  2. 油菜水焯，肉用淀粉裹一下！

  3. 锅热放油，放入葱段、肉丝断生！

  4. 放入香菇，翻遍几下，放入油菜，炒约2-3分钟就可以出锅了！

  5. 成品

做法4：香菇油菜

菜谱食材
淀粉 适量 蒜瓣 两瓣 小油菜 一把 香菇 6个 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 把小油菜洗净，稍微切点把，从中间切开，一分为二。

  2. 把香菇去蒂，洗净。

  3. 把小油菜热水焯一分钟。香菇焯三四分钟。

  4. 锅里放一点油，放入蒜瓣爆锅，放入油菜翻炒，不要放盐，放一点味极鲜即可。

  5. 把切面朝下，帮儿朝外，摆盘。

  6. 碗里放一点水、味极鲜、淀粉，调好。锅里放油，放入香菇爆炒，再放入调好的汁，翻炒。

  7. 把香菇放在小油菜中间。美味好吃的香菇油菜——希望的田野上完成！

做法5：香菇油菜

菜谱食材
姜 少许 酱油 少许 糖 少许 蒜末 三瓣 生粉 适量 香菇 4-6个 耗油 少许 油菜 4-6棵
做法步骤

  1. 香菇用水浸泡，放到一边等待前后用。

  2. 将蒜和姜融合切成碎末。

  3. 将油菜掰开洗净，烧水将油菜煮熟，放到盘子里摆盘。

  4. 少许油烧热，将切好的姜蒜末炒熟，盛入容器。

  5. 将又烧热， 把切好的香菇放入锅内反复炒熟，酱油一匙 耗油少许 砂糖两匙，翻炒数次，淋入生粉谁勾芡，倒入油菜中。

做法6：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 白糖 适量 香菇 若干 葱姜蒜 适量 油菜 2颗 花椒粒 适量
做法步骤

  1. 香菇洗净 切成条后 下热水中炒下 沥水捞出备用

  2. 油菜洗净 切成两段备用

  3. 油开锅后放入花椒粒爆香后 花椒粒捞出 2放入葱姜蒜爆香后放入油菜翻炒倒入生抽翻炒均匀后 倒入香菇继续翻炒 3 翻炒均匀后 放入适量盐 蚝油 鸡精翻炒均匀 加入少量白糖 翻炒出锅

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