香菇油菜

香菇油菜菜谱做法

主料

大蒜
两瓣
香菇
10只
油菜
500g
肉末
50g
蚝油酱油盐淀粉
适量

香菇油菜做法步骤

1
油菜洗净，香菇切丁，肉末用酱油和淀粉腌制入味，大蒜剁成蒜末。
2
油菜焯熟，沥干水，摆盘。
3
重新起锅热油，蒜末爆锅，放入肉末煸炒，加适量酱油和蚝油，放香菇煸炒。
4
最后勾芡，可以多放点水，中小火收干汁。
5
把炒好的香菇和肉末淋在摆好的油菜上，即可享用

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