醋溜土豆丝做法家常做法 做法集合5篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 醋 适量 葱姜蒜 适量 盐鸡精 适量
做法步骤

  1. 准备材料 切好葱姜蒜 土豆切丝泡入清水中

  2. 热锅放油烧热放入葱姜蒜爆香 喜欢吃辣的可以放点儿干辣椒

  3. 放入土豆丝马上倒醋再倒小半碗水翻炒至土豆丝微透明

  4. 放入盐鸡精 出锅 完成～

做法2：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 4个 醋 适量 糖 少许 大蒜 4瓣 盐 少许 鸡精 少许
做法步骤

  1. 土豆削皮洗净，大蒜切成蒜沫。

  2. 土豆改刀切丝泡入凉水中。(要用刀切丝，不要用擦丝器)

  3. 起油锅(油可多放些)，倒入土豆丝翻炒，炒至八分熟，放入蒜沫继续翻炒，再加入糖，盐，鸡精炒匀，最后烹入适量的醋翻炒。

  4. 出锅装盘。

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 醋 适量 糖 少许 花椒粉 少许 盐 适量 青椒 半个 生抽 少许
做法步骤

  1. 土豆丝切丝，用凉水多洗几次，把淀粉洗掉，再浸泡在水中备用，炒成的土豆丝才会是脆口的。

  2. 青椒切丝。

  3. 准备蒜末，葱花，小米辣

  4. 锅中少油，把蒜末，葱花，小米辣爆香，倒入少许生抽，花椒粉炒匀。

  5. 倒入土豆丝，青椒丝，翻炒，九分熟时加入适量盐，糖，醋，翻炒均匀。

  6. 最后出锅，享受美味。

做法4：醋溜土豆丝

菜谱食材
蒜 1瓣 土豆 1个 胡萝卜 适量 葱 1根 花生油 适量 盐 适量 白米醋 适量
做法步骤

  1. 土豆用刷子清洗干净，切丝，用温水清洗一下再用水多清洗几遍直至将表面淀粉洗去

  2. 葱1根，切段；蒜米1个，拍一下

  3. 胡萝卜切丝，用开水沸一下，再倒出沥干

  4. 热锅，下油，炒香蒜米和葱（失误！应先放葱白，快出锅时才放葱绿）

  5. 将土豆丝和胡萝卜下锅翻炒，待土豆丝变得剔透时加入适量白米醋继续翻炒即可出锅

做法5：醋溜土豆丝

菜谱食材
花椒 10粒 土豆 3个 干辣椒 2个 盐 适量 香醋 1勺 大葱 一段 彩椒 四分之一个 藤椒油 一点 蔬之鲜十三香 一点
做法步骤

  1. 土豆擦细丝用水泡一会，炒之前再用清水冲几遍

  2. 准备配料

  3. 热锅放油，花椒葱花干辣椒爆香

  4. 放入土豆丝翻炒

  5. 加入十三香蔬之鲜翻炒均匀

  6. 加入彩椒丝翻炒

  7. 加入香醋，喜欢吃酸的就可以多放，不喜欢的少放，加盐，藤椒油，继续翻炒

  8. 土豆丝软了就可以出锅了

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