醋溜土豆丝
醋溜土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
蒜
1瓣
土豆
1个
胡萝卜
适量
葱
1根
花生油
适量
盐
适量
白米醋
适量
醋溜土豆丝做法步骤
1
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土豆用刷子清洗干净，切丝，用温水清洗一下再用水多清洗几遍直至将表面淀粉洗去
2
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葱1根，切段；蒜米1个，拍一下
3
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胡萝卜切丝，用开水沸一下，再倒出沥干
4
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热锅，下油，炒香蒜米和葱（失误！应先放葱白，快出锅时才放葱绿）
5
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将土豆丝和胡萝卜下锅翻炒，待土豆丝变得剔透时加入适量白米醋继续翻炒即可出锅
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