香菇油菜怎么做 精选推荐做法4篇

做法1：香菇油菜虾仁饺子

菜谱食材
蚝油 少许 香油 少许 盐 少许 虾仁 12 油菜 6小颗 十三香 少许 味极鲜酱油 少许 干榛菇 少许
做法步骤

  1. 榛菇温水泡40分钟，油菜洗净，过水焯下捞出

  2. 虾仁切碎，油菜，榛菇切碎挤干水分

  3. 放入盐，十三香，味极鲜酱油，蚝油，香油，搅拌均匀

  4. 红心火龙果的果汁加入面粉，先和面，醒一会

  5. 捏捏捏捏捏

  6. 捏成喜欢的形状，不漏就是好饺子

  7. 水加点盐，煮开加水再煮开即可

  8. 出锅……

做法2：香菇油菜

菜谱食材
蒜 适量 酱油 适量 香菇 适量 耗油 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 干香菇用水泡开，用热水煮一下，杀菌。

  2. 油菜洗干净，备用，锅内放油，油热放香菇，放酱油煸炒。

  3. 放油菜，放盐，最后放蒜末。起锅。

做法3：香菇油菜炒米粉

菜谱食材
老抽 适量 香菇 少许 油菜 适量 江西米粉 适量
做法步骤

  1. 超市买好江西米粉，如果不知道哪里买，网上有斤装，袋装，搜索江西米粉。但有粗细之分，个人喜欢吃粗粉。这种粉也可以煮米线。

  2. 适量米粉，沸水下锅，小火煮八分熟。期间慢慢搅动，因为是米做的粉，会粘在一起。

  3. 适量油菜洗净，滤水备用。

  4. 香菇去根，洗净，滤水备用。

  5. 香菇切条

  6. 米粉煮好后出锅过凉水，滤水备用。一定要煮的差不多熟透，米粉比较硬，如果没熟，炒不熟，吃起来硬，伤胃。

  7. 锅内放适量油加热，放入香菇，油菜。翻炒，放入米粉，上下翻动，中火，防止糊锅。加入生抽，入色，加入适量盐，炒熟即可出锅。期间如果怕糊锅，或者米粉不是特别熟，可以加一点水，翻遍久一点。 还可以加入肉丝，火腿，鱿鱼，排骨，喜欢吃什么配菜都可以放，香菇比较香，个人钟爱香菇油菜。吃的时候配点蒜，完美。如果觉得腻，可以加一个西红柿鸡蛋汤。 这样好吃的香菇油菜米粉就做好，而且非常好吃，大家一定试试。

  8. 如果油菜香菇买的多，下锅简单炒炒，一个香菇油菜就出锅了。

做法4：香菇油菜

菜谱食材
糖 1小勺 蚝油 1大勺 水淀粉 2勺 生抽 1勺 香菇 8朵 五香粉 1勺 耗油 1勺 油菜 300克
做法步骤

  1. 油菜洗净焯水沥干

  2. 香菇该刀花焯水

  3. 葱末蒜末准备好

  4. 油热下葱蒜末爆香

  5. 加入耗油，酱油，五香粉

  6. 放入香菇煮两三分钟

  7. 放入油菜炒一炒

  8. 准备好水淀粉，出锅前倒入

  9. 成品

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