酱油炒饭简单快速做法 特荐做法4篇

做法1：酱油炒饭

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 油 少许 香菇丁 适量 黄瓜丁 适量 红椒丁 适量 培根丁 适量
做法步骤

  1. 把米饭用酱油拌匀(酱油炒饭可不是炒的时候放酱油,一定要先拌匀,否则米饭发粘炒出来的米色泽也不均匀)

  2. 鸡蛋这个都会,(炒好要盛出一半备用).

  3. 一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉,黄瓜不用炒)

  4. 配料炒好要盛出来,再炒米(炒米时打里一个鸡蛋,这样炒米时不粘锅,出来的米比较散)

  5. 米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁，出锅撒小香葱放味精.

做法2：酱油炒饭

做法步骤

  1. 先把鸡蛋炒熟。（在锅里倒少许油，等油热了把蛋液倒入锅里，用筷子快速搅散，盛出。）

  2. 锅里放少许油，倒入葱花，煸炒出香味。

  3. 倒入青椒丁，香肠丁。炒一下。

  4. 倒入米饭炒。（我用的头一天剩下的米饭）

  5. 倒入酱油炒。（我用的是厨帮生抽酱油）

  6. 出锅！

做法3：酱油炒饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 生抽 3勺 老抽 1勺 香葱 少许 猪油 适量 火腿肠 一根 隔夜饭 300g
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，火腿切丁，切葱花

  2. 热锅放猪油下火腿丁炒至焦黄

  3. 倒入鸡蛋，慢慢用锅铲慢慢蛋炒散。

  4. 倒入米饭，把米饭压散，加入生抽、老抽、盐些许鸡精（可不放），大火翻炒均匀米饭上色即可出锅

  5. 装盘啦！倒入饭碗稍微压一下，用盘子盖上翻过来撒上葱花，完美✌️

做法4：酱油炒饭

菜谱食材
隔夜米饭 1碗 小葱 3根 红烧酱油 适量 莎吉亚亚麻籽油 10ml
做法步骤

  1. 米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许莎吉亚亚麻籽油充分拌匀备用。

  2. 锅里倒入莎吉亚葵花籽油，鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出

  3. 3.锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。

  4. 4.最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。撒上葱花即可出锅。

菜谱做法推荐