鲜肉馄饨做法图片 做法荟萃4篇

做法1：小白菜鲜肉馄饨

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 虾皮 适量 五香粉 适量 大葱 适量 色拉油 适量 紫菜 适量 肉馅 适量 小白菜 适量
做法步骤

  1. 小白菜用水焯一下，去去水分！焯熟后捞出，剁碎，挤一下水！

  2. 肉馅加入色拉油，酱油，老抽，盐，葱姜切沫后拌入！将肉馅搅打上劲！

  3. 将菜肉馅混合搅拌，如果太干，可以加入一些挤出的菜汁！喜欢的话，也可以加少许虾皮！

  4. 馄饨皮是在市场买的，取少量肉馅，包好简单捏一下就好，我们包的时候，孩子也帮忙了，所以，外形就不要要求太高了！

  5. 锅里烧开水，下入馄饨，煮馄饨的功夫，在碗里放入紫菜，虾皮，香油，也可以放点醋，看个人口味了！馄饨浮起来在点点水烧开后，就可以盛出了，用汤勺将汤与馄饨一起盛出来！可以一次多包些，冻在冰箱里！来不及做饭时就可以煮来吃了！

做法2：虾仁鲜肉馄饨

菜谱食材
虾仁 400g 香菇 100g 肉沫 600g
做法步骤

  1. 虾仁我买的现成的，剁碎用料酒，生姜粉，盐，蒸鱼豆豉，腌二十分钟！

  2. 肉沫同样是用调料腌一下！

  3. 虾仁，肉沫放一起，放二个蛋清，顺时针搅拌！放黑胡椒粉去腥，放一点鸡精，放一点鲜贝海鲜汁！

  4. 这是放了香菇的！

  5. 这就是虾仁鲜肉馅

  6. 馄饨皮买的现成的，有时间你也可以擀！

  7. 包成“元宝”形的馄饨！

  8. 用了“香菇牛肉酱”沾馄饨，棒棒哒！

  9. 这是用紫菜冲的汤，儿子说非常棒！

  10. 紫菜里面放一点荤油，一点葱花，味道更好哦！

做法3：香菇荠菜鲜肉馄饨

菜谱食材
味精 少许 盐 少许 植物油 适量 老抽 少许 干香菇 看着办 荠菜 看着办 猪肉末 看着办 馄饨皮 看着办
做法步骤

  1. 荠菜开水烫过剁成末，香菇泡开剁成末，猪前腿肉剁成末，加盐少许，味精少许，老抽少许，植物油适量（也可不用，但盐加量）搅拌，往一个方向搅拌上劲

  2. 可以包馄饨了

  3. 可以吃了

做法4：超级鲜美好吃的鲜肉馄饨

菜谱食材
料酒 半大勺 花椒 若干 大料 2个 蚝油 1大勺 猪肉 300克 白醋 半大勺 香菜 少许 生抽 1大勺半 白糖 半大勺 黑胡椒粉 1小勺 紫菜 少许 食盐 1小勺 芝麻油 1小勺 葱姜 少许 榨菜 少许 馄饨皮 适量 玉米油 1大勺半
做法步骤

  1. 首先准备所需要的食材并清洗干净

  2. 姜蒜切末备用，花椒，大料浸泡在适量温水中

  3. 猪肉剁成泥，放入葱姜末，加1大勺生抽酱油

  4. 1大勺蚝油，半大勺料酒，半大勺白糖

  5. 1小勺黑胡椒粉，1小勺食盐，1大勺半玉米油，2大勺花椒大料水，顺着一个方向充分搅打上劲

  6. 取一个馄饨皮，放入适量肉馅，先斜角对折捏紧，再扯住下面的两个角往下拉折叠捏在一起包成元宝馄饨，放盘中备用

  7. 锅中水烧开，下入馄饨，煮到成熟浮起捞出

  8. 碗中加半大勺生抽酱油，半大勺白醋，少许榨菜，1小勺芝麻油，舀入几勺馄饨汤，搅匀，再下入馄饨，表面撒上香菜末，增添香味

  9. 成品图01

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