家常葱油饼详细做法 精选做法3篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
橄榄油 适量 面粉 适量 香葱 适量
做法步骤

  1. 和面，我做的汤面，少量开水，一边搅拌面粉一边加少量热水，最后揉成面团，盖上保鲜膜，省面二十分钟。这个时候我去准备香葱

  2. 香葱切碎，加少量食盐，五香粉

  3. 自认为用橄榄油会健康点，油热了直接倒在碗里，搅拌一下，厨房里顿时香葱的味道

  4. 面团做成长条饼，涂上葱油，卷成条，卷成圈，再擀成饼，放在煎锅上。我没有电饼铛，只好用煎锅

做法2：葱油饼

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 面粉 200克 猪油 适量 开水 150克
做法步骤

  1. 用画圆圈的方式把热水倒进里面

  2. 把面团揉好后等20分钟也可以10分钟

  3. 擀面的时候最好放一些面粉

  4. 擀成薄面后把猪油，䓤和眼都放到面上

  5. 把面从一边卷到另一边

  6. 切成三份

  7. 把他们卷成螺旋状

  8. 擀成薄饼

  9. 之后拿进锅里小火煎

  10. 两面都成金黄色后就可以出锅了

  11. 出锅了！！！

做法3：手撕葱油饼

菜谱食材
葱 25克 盐 适量 油 25克 五香粉 适量
做法步骤

  1. 面粉加入适量开水搅拌成絮状，再用温水和成光滑的面团，醒发20分钟。

  2. 锅中放油，油热把葱花略微炒一下，加入盐和五香粉盛出备用。

  3. 把面团分成4个相同大小的剂子，把其中一个面剂子擀成薄片，大概2毫米左右。

  4. 在面皮上均匀地塗抹上葱油

  5. 从边绿慢慢卷起来压扁

  6. 从中间切开

  7. 切口朝上卷成团

  8. 未端压到饼团下

  9. 擀成薄饼

  10. 小火烙到两面金黄，饼的表面我没有再刷油，饼里面已经不少油了。

  11. 出锅，手撕葱油饼香气扑鼻，诱惑到你了吗？

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