懒人板栗烧鸡做法 做法荟萃5篇

做法1：板栗烧鸡

菜谱食材
冰糖 适量 香叶 2片 桂皮 1块 八角 1个 生抽 2勺 老抽 1小勺 葱姜蒜 适量 板栗 200g 红尖椒 适量 土鸡肉 750g
做法步骤

  1. 还有什么比香香的板栗更适合秋天呢，先来准备材料

  2. 葱姜蒜和香料先用热油煸炒

  3. 入鸡肉，煸炒至发白

  4. 加酱油，料酒，冰糖，板栗继续翻炒

  5. 翻炒至肉变紧致，水分释出，加水没过肉大火烧开，撇去浮沫，转小火，至汤汁收干

  6. 收汁前加盐翻炒，收汁出锅

做法2：板栗比鸡好吃的板栗烧鸡

菜谱食材
姜 2片 胡椒粉 小勺 冰糖 一块 葱 两颗料酒 生抽 3汤勺 老抽 一点（上色） 口菇 3颗 板栗 200克 鸡腿 2个 小米椒 1个
做法步骤

  1. 板栗买回来用加盐的热水煮一下比较好剥皮，锥栗比普通的板栗更糯更甜，价格也相对贵一点；鸡腿肉切块冷水浸泡去血水，准备好其他食材

  2. 起锅热油。小火加入冰糖使其焦糖

  3. 加入鸡腿肉翻炒，上色

  4. 随后放入葱姜蒜辣椒，翻炒，再加入生抽和老抽

  5. 加入热水漫过鸡肉，然后放入板栗和口菇，小火盖锅盖闷15分钟，等板栗变糯，加入少量食盐

  6. 香喷喷的板栗烧鸡出锅啦，非常下饭哟

做法3：板栗烧鸡

菜谱食材
糖 3勺 青椒 1个 鸡 1只 板栗 250克
做法步骤

  1. 葱洗净，姜切片

  2. 青椒切块

  3. 锅里入油煸香葱姜，加糖炒成糖色 。

  4. 加入洗净的鸡块煸炒成色

  5. 加料酒、生抽、老抽、两碗水焖煮30分钟

  6. 加板栗继续焖煮15分钟

  7. 汤汁浓稠时撒入青椒翻炒下即可

  8. 装盘，香甜可口。

  9. 午饭即使只有一盘板栗鸡足以！

做法4：板栗烧鸡翅

菜谱食材
蒜 4瓣 料酒 10克 冰糖 10克 蚝油 10克 鸡翅 15个 姜片 15克 老抽 1勺 大葱 15克 板栗 200克 红烧酱油 15克
做法步骤

  1. 准备好所需材料，鸡翅泡去血水，沥干。

  2. 姜、蒜、大葱、辣椒切好。

  3. 锅里倒入金龙鱼橄榄油。

  4. 放入鸡翅两面煎香备用。

  5. 另起锅下油、姜、蒜、葱段炒香。

  6. 倒入煎香鸡翅加料酒翻炒。

  7. 红烧酱油、老抽、蚝油混合。

  8. 加入板粟、冰糖、混合酱汁大火翻炒。

  9. 转小火煮20分钟。

  10. 加入辣椒煮3分钟。

  11. 香喷喷板栗烧鸡翅出锅。

做法5：板栗烧鸡块

菜谱食材
姜 6片 葱 1根 干红辣椒 2个 板栗 150克 鸡腿 2个
做法步骤

  1. 准备所需食材。板栗提前去皮，鸡腿用果蔬清洗机清洗干净备用。

  2. 鸡腿剁块，葱、干红辣椒切段、姜切片，准备香料如下：花椒 八角 桂皮 香砂 小茴香 香叶白芷 丁香搭配使用。

  3. 宜盾普空气炸锅放入煎煮锅，锅内放油，放入香料爆香。

  4. 炸香香料后，放入葱姜干红辣椒段爆香。

  5. 放入剁好的鸡肉块，煎去水份。

  6. 加入料酒提味增鲜。

  7. 然后放入红烧酱油和特级酱油，再放入食盐和冰糖，继续煸炒上色入味。

  8. 加入开水，加盖焖20分钟。宜盾普空气炸锅煎煮模式火力很足，所以在焖炖的时候，我用最小档火力120度。

  9. 鸡肉焖炖好后，放入板栗仁。

  10. 再煮5分钟汤汁浓郁，板栗甘甜入味即可关闭电源。

  11. 装盘上桌即可食用。

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