板栗烧鸡块

板栗烧鸡块菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
6片
葱
1根
干红辣椒
2个
板栗
150克
鸡腿
2个

板栗烧鸡块做法步骤

1
准备所需食材。板栗提前去皮，鸡腿用果蔬清洗机清洗干净备用。
2
鸡腿剁块，葱、干红辣椒切段、姜切片，准备香料如下：花椒 八角 桂皮 香砂 小茴香 香叶白芷 丁香搭配使用。
3
宜盾普空气炸锅放入煎煮锅，锅内放油，放入香料爆香。
4
炸香香料后，放入葱姜干红辣椒段爆香。
5
放入剁好的鸡肉块，煎去水份。
6
加入料酒提味增鲜。
7
然后放入红烧酱油和特级酱油，再放入食盐和冰糖，继续煸炒上色入味。
8
加入开水，加盖焖20分钟。宜盾普空气炸锅煎煮模式火力很足，所以在焖炖的时候，我用最小档火力120度。
9
鸡肉焖炖好后，放入板栗仁。
10
再煮5分钟汤汁浓郁，板栗甘甜入味即可关闭电源。
11
装盘上桌即可食用。

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