炒三丝的家常做法正宗 做法集粹3篇

做法1：素炒三丝

菜谱食材
味精 适量 胡萝卜 半根 盐 适量 姜末 适量 蒜末 适量 植物油 适量 白菜 250g 粉丝 一饼
做法步骤

  1. 用沸水将粉饼泡软

  2. 白菜茎、胡萝卜洗净切丝，白菜切粗丝即可，备好姜蒜末

  3. 热锅后放入少许植物油，待油温升至160度左右时，先将白菜丝倒入炒锅翻炒1-2分钟，后加入胡萝卜丝翻炒，加入适量的食用盐，最后倒入粉丝一起翻炒均匀即可。这道菜可以说是色 香 味 俱全 ，而且还营养丰富哦

做法2：家常炒三丝

菜谱食材
味精 一点点 胡萝卜 半根 酱油 3滴 盐 适量 葱姜蒜 按个人喜好适量 白萝卜 半根 十三香 适量 杏鲍菇 半根
做法步骤

  1. 葱姜切丝，蒜切碎。白萝卜，胡萝卜用擦丝器擦丝，杏鲍菇用手撕成丝。

  2. 锅内放油，多一点。大火，油热后，先放入葱姜蒜煸炒，出香味放入三丝，快速煸炒。看食材七八成熟，放一小勺盐，适量十三香，继续煸炒，炒熟放葱叶，一点点味精、酱油翻炒出锅。

做法3：炒三丝

菜谱食材
盐 适量 豆芽菜 适量 红萝卜丝 适量 豆干丝 适量
做法步骤

  1. 豆芽洗干净，把尾部去掉

  2. 豆干切丝

  3. 红萝卜切丝

  4. 油锅加大蒜热炒

  5. 菜全下 ok了

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