怎么做老虎菜详细做法 做法集锦4篇

做法1：老虎菜

菜谱食材
味精 适量 香菜 适量 花生米 适量 白菜 适量 尖椒 适量
做法步骤

  1. 一：准备材料。花生米小火炒熟晾凉。白菜，尖椒，香菜洗净切丁。

  2. 二：加入豆瓣酱，少许味精，拌匀。上桌前加入花生米，再次拌匀即可。

做法2：老虎菜

菜谱食材
青椒 适量 精盐 适量 白醋 适量 西红柿 适量 砂糖 适量 洋葱 适量
做法步骤

  1. 洋葱切片

  2. 青椒、西红柿切细

  3. 加盐、白醋、少量砂糖拌，出品。陪抓饭很棒的哦

做法3：老虎菜

菜谱食材
葱 一段 花生米 适量 尖椒 2个 大酱 适量
做法步骤

  1. 尖椒大葱，切丝，切丁，喜欢香菜的也可以放点

  2. 放入适量大酱，不用放盐

  3. 拌匀

  4. 放入花生米，这是我们北方菜，比较下饭

做法4：西北特色老虎菜

菜谱食材
味精 2克 醋 两勺 盐 3克 青椒 一个 香菜 四五棵 生抽 一勺 白糖 一勺 辣椒油 两勺 红椒 半个 杭椒 一根
做法步骤

  1. 老虎菜所需要的食材

  2. 洗净的葱白切丝、葱叶切段

  3. 将红椒切丝

  4. 洋葱辣到眼睛了，回回神

  5. 青椒切丝

  6. 切好放入盆中

  7. 将花生米凉油下锅炸，大约炸3分钟，炸酥即可，然后捞出放入盆中

  8. 加入一勺白沙糖，一勺生抽、两勺香醋、2勺辣椒油、2克盐、2克味精

  9. 调味料全部放完，然后开始搅拌

  10. 搅匀即可

  11. 我们准备摆盘

  12. 这道菜做好了，可以开吃

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